洋葱炒牛肉窍门？洋葱牛肉怎么炒-菲力牛肉网

洋葱炒牛肉窍门？洋葱牛肉怎么炒

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洋葱炒牛肉窍门的问题，以及和洋葱牛肉怎么炒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

洋葱牛肉丝怎么炒好吃窍门

洋葱炒牛肉丝它是很多人都非常喜欢吃的东西，不但是由于牛羊肉和圆葱的味儿好，十分能刺激性大家的胃口，只是由于圆葱和牛肉丝都十分的营养成分，蛋白质含量高，含有维他命和矿物，并且圆葱还能防止癌症，防止高血压等病症。十分合乎如今健康养生的时尚潮流。洋葱炒牛肉丝的作法也十分的简易，下边我们就讨论一下洋葱炒牛肉丝的作法是有什么？

作法一：

食物：牛羊肉250克，圆葱200克

辅材：盐4克，米酒15克，木薯淀粉10克，蛋清1个，生抽5克，白胡椒粉适当。

作法：

1.牛羊肉清洗切成片，放盐、米酒、木薯淀粉、蛋清抓匀，腌渍15分钟；圆葱清洗切成片；尖椒清洗，切条。

2.油烧开，倒进嫩牛肉滑散后捞起来。留底油，放进圆葱片炒至掉色，再倒进牛羊肉煸炒一会儿，放盐、生抽、白胡椒粉炒匀出锅。

作法二：

主要材料：牛羊肉，圆葱，小辣椒

调味品：盐，米酒，生抽酱油，白砂糖，水，木薯淀粉，油，白胡椒粉，五香粉

作法：

1、把牛羊肉打横纹理切一片，再改为丝装成海碗里。加冷水，水流量约为牛羊肉的1/3，搅拌均匀，待牛羊肉消化吸收充足水分后，加适当米酒，生抽酱油，白砂糖，木薯淀粉，白胡椒粉翻拌。再加一勺花生油，再度翻拌，腌15分钟上下。

2、把腌好的牛羊肉，放入锅中滑至掉色后出锅预留。

3、把切割成丝的圆葱和小辣椒入锅中炒出香味。

4、将生抽酱油，酱油，少量盐，米酒，五香粉，白胡椒粉和在一起调均匀制成料汁。把流程2里滑散的牛肉丝倒进圆葱里，接着快速倒进调准的料汁，煸炒匀称后淋少量色拉油撒进葱段出锅就可以。

洋葱炒牛肉丝的作法有什么，看见上边的详细介绍坚信大伙儿早已了解怎么样做美味的了，牛羊肉的脂肪率十分的低，针对老年人和高血压病人拥有很好的功效，非常是担心肥胖症的女性，常常吃羊肉不但对皮肤白，并且还不容易肥胖症。洋葱炒牛肉丝营养成分高，味儿足，确实十分美味可口了。

牛肉炒洋葱怎么做

材料

洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许腌料:牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许

作法

1.将所腌料腌约30分钟

2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋,约七分熟,拿起备用

3.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起

主料

食材明细

牛肉一斤

辅料

洋葱三个

鸡蛋一个

配料

葱丝适量

姜丝适量

五香粉适量

红薯粉适量

盐适量

酱油适量

牛肉炒洋葱的做法步骤

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葱姜切丝备用。

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洋葱切好备用。

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牛肉切丝备用。

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牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。

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牛肉加入少许红薯粉拌匀。

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锅内热油爆香葱姜。

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放牛肉进去翻炒。

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炒制牛肉稍变色。

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放洋葱进去翻炒。

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翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。

小窍门

1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。

2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。

3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。

洋葱牛肉怎么炒

牛肉洋葱炒法如下

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。

2.洋葱洗净切片。

3.青椒及各种配料切好备用。

4.锅放油，放姜片爆一下。

5.放入腌好的牛肉快炒。

6快炒至牛肉断生。

7.盛出备用。

8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

10.炒匀后放入鸡精、葱花。

11.起锅装盘

洋葱炒牛肉窍门和洋葱牛肉怎么炒的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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