香辣干锅牛肉完整做法. 六盘水干锅牛肉的做法-菲力牛肉网

香辣干锅牛肉完整做法. 六盘水干锅牛肉的做法

大家好，今天来为大家分享香辣干锅牛肉完整做法.的一些知识点，和六盘水干锅牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

凯里干锅牛肉的做法和过程

主料：

牛腩800克

辅料：

青红椒各两个

香葱节20克

调料：

姜片5克蒜瓣5克泡椒节20克精盐3克味精2克料酒5克生抽10克蚝油10克香辣油200克色拉油1000克（约耗50克）花椒粉适量孜然适量芝麻适量

凯里干锅牛肉的做法和过程：

1.牛肉切片用料酒、盐、生抽腌制10分钟；青红椒切圈，姜切片，蒜切末;

2.起锅烧油，把腌制的牛肉投入七成热的油锅中炸至色呈金黄时，倒出沥油。

3.锅留底油，加香辣油烧热，投入姜片、蒜瓣和泡椒节煸香，随后下入牛肉，加青红椒圈，烹入料酒，用精盐、蚝油、花椒、孜然调好味，转小火焖约2分钟以后，最后放味精拌匀盛入干锅内，撒上香葱节、芝麻即可随酒精炉上桌。

贵州干锅牛肉怎么做好吃

配料：牛肉400克、白萝卜1个、青蒜5棵、葱1段、姜5克、干辣椒5个、八角2个、桂皮1小片、植物油2大勺、老抽1.5大勺、料酒2大勺、白糖1小勺、高汤800毫升、鸡精2克。

1.大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段

2.牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水

3.锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮

4.牛肉细条入锅中，大火翻炒

5.锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些

6.加入老抽、料酒、糖和高汤

7.倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂

8.萝卜去皮，切成细条

9.待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。

六盘水干锅牛肉的做法

主料：牛腩800克

辅料：青红椒各两个，香葱节20克

调料：姜片5克蒜瓣5克泡椒节20克精盐3克味精2克料酒5克生抽10克蚝油10克香辣油200克色拉油1000克（约耗50克）花椒粉适量孜然适量芝麻适量

做法和过程：

1.牛肉切片用料酒、盐、生抽腌制10分钟；青红椒切圈，姜切片，蒜切末;

2.起锅烧油，把腌制的牛肉投入七成热的油锅中炸至色呈金黄时，倒出沥油。

文章分享结束，香辣干锅牛肉完整做法.和六盘水干锅牛肉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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