轻食牛肉糙米饭的做法农家菜饭家常做法-菲力牛肉网

轻食牛肉糙米饭的做法农家菜饭家常做法

大家好，轻食牛肉糙米饭的做法相信很多的网友都不是很明白，包括农家菜饭家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于轻食牛肉糙米饭的做法和农家菜饭家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

农家菜饭家常做法

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。

2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。

3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-3厘米，盖盖放入冰箱冷藏室过夜，糯米到用手一碾即碎的程度，大蒸锅加水足够的清水，放上蒸笼，铺好笼布。

4、蒸笼里铺一层糯米、再铺一层排骨，均匀平铺，反复两次将排骨和糯米铺完。大火上汽后小火蒸50-60分钟，中大火烧至水开冒大气，转中火，蒸1.5小时左右。

5、打开笼布，将调味料均匀撒在糯米上，盖好继续蒸10分钟；关火，打开笼布，撒上香葱粒，用饭勺翻拌均匀，

午饭的家常做法

食材：山药、鸭肉、洋葱、蒜头、姜片、辣椒、红烧酱油、黄酒、精盐、香叶、八角、冰糖、食用油。

做法：鸭肉剁块焯水（家养的鸭肉可直接入锅爆炒），加入洋葱、姜片、蒜头，加入黄酒翻炒去腥，或用甜米酒，炒至变色，偏干，加入红烧酱油炒匀，放到电饭煲中，先炖30分钟后加入山药、辣椒再炖10分钟，出锅收汁，加入适量的辣椒丝，上桌。

糙米粽子的做法

糙米粽子的主要材料是糙米和猪肉，下面是具体的制作步骤：

材料：

-糙米250克

-猪肉末200克

-干贝20克

-冬笋100克

-鸡蛋1个

-葱姜适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-糯米叶适量

步骤：

1.糯米叶洗干净泡水至少1小时，糙米洗净后加入水中浸泡4个小时以上。

2.猪肉、干贝和冬笋分别切成小丁，葱姜切成末备用。

3.首先将糙米蒸熟备用。

4.再将猪肉、干贝和冬笋一起煸炒至香，加入葱姜末、盐和白胡椒粉翻炒均匀。

5.打一个鸡蛋在糙米上，搅拌均匀。

6.取一个糯米叶，将一勺熟糙米放入中间，放上少许煸炒好的猪肉、干贝和冬笋丁，再加入一勺熟糙米，用手把糯米叶包裹，将两端扭实。

7.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮约2-3个小时直到糯米软烂即可。

糙米粽子做法较为简单，其香味独特，颜色深沉。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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