牛肉大葱包子(牛肉萝卜蒸包子做法)
很多朋友对于牛肉大葱包子和牛肉萝卜蒸包子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉和什么菜可以做包子
萝卜，芹菜，胡萝卜，韭菜。根据个人的饮食习惯和口味而定，能和牛肉一起做包子的菜比较多，牛肉大葱馅包子的味道鲜美可口。
牛肉萝卜蒸包子做法
牛肉萝卜蒸包子的做法如下
牛肉(400g)萝卜(900g)面粉(800g)酵母粉(8g)清水(适量)葱(20g)姜(10g)酱油(10ml)盐(8g)五香粉(3g)花生油(30ml)做法：
1、牛肉剁成肉馅。葱姜切末。
2、将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
3、萝卜洗净剁碎。放入调好的肉馅中拌匀。
4、面粉加入酵母粉和清水揉成面团。盖上湿笼布放在温暖处醒发。
5、醒发好的面团。下剂子擀成包子皮。包成包子。
6、盖上毛巾醒发15分钟。
7、醒发好的包子放入蒸锅中。
8、盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
牛肉猪肉大葱包子馅的做法
1.酵母混合进面粉，35℃左右温水和面，揉成面团后放置醒发1个半小时。
2.葱姜切段切片，少许花椒，30℃左右温水浸泡10分钟左右。
3.牛肉馅加葱姜水同一方向搅拌，边搅拌边加葱姜水，直到牛肉馅完全散开。
4.牛肉馅里打入一只鸡蛋，搅拌均匀，之后加2勺豆油，盐，生抽，耗油，最后加香油，香油可以让给牛肉提味，所以香油可以适量多加一些。同一方向搅拌直至牛肉馅发黏即可。
5.加入切好的葱碎，搅拌均匀。
6.醒好的面团拿出揉出空气，切小段，揉圆，擀皮包包子。
7.生水上锅，再次醒发5分钟，之后开大火上汽之后蒸15分钟，关火之后放置3分钟再揭盖。
牛肉大葱包子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉萝卜蒸包子做法、牛肉大葱包子的信息别忘了在本站进行查找哦。
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