牛肉肉饼汤怎样做不柴，牛肉肉饼汤做法
大家好，今天来为大家分享牛肉肉饼汤怎样做不柴的一些知识点，和牛肉肉饼汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉肉饼汤做法
牛肉肉饼汤做法
食材】
1、免治牛肉(grindbeef)一磅，最好选(grindchuck)，因为肉中有肥油，特别香鲜。
2、新鲜蘑菰四安士。
3、磨碎芝士粉二汤匙。
4、白菜胆三至四棵。
【调味料】
盐、糖、白胡椒粉
做法
【准备工夫】
1、蘑菰切踤粒
2、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀，加入适量的盐、糖及白胡菽粉，用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。
3、白菜胆洗净对边切，在滚水中拖熟，捞出加些少蚝油，置碟边作件碟之用。
【煮食步骤】
平底镬烧热，加油，油滚（冒烟）即转中火，用汤匙压牛肉成圆球，逐一放入镬中，压成扁平，煎约五分钟，转另一边继续煎约三分钟，用汤匙背轻压牛肉饼，感觉略硬而有弹性即可上碟。
牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法
主料
牛肉
适量
辅料
盐
适量
生粉
适量
开水
适量
步骤
1.牛肉洗净
2.切小块
3.剁成泥，加盐，生粉搅拌均匀继续剁成饼状
4.放入碗中，倒入开水，加盐上锅蒸
5.蒸熟取出食用
怎样蒸牛肉肉饼汤
主料：牛肉50g
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、玉米淀粉适量、生抽适量、芝麻油适量
1、牛肉先剁成肉末。
2、在牛肉末中加入适量盐和生抽。
3、淋入适量芝麻油。
4、淀粉在一角上化开成水淀粉。
5、然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。
6、豆豉适量在清水内多清洗两遍。
7、把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。
8、上锅蒸十分钟即可。
9、成品。
牛肉肉饼汤怎样做不柴的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉肉饼汤做法、牛肉肉饼汤怎样做不柴的信息别忘了在本站进行查找哦。
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