牛肉肉饼汤？肉饼汤怎么蒸又嫩又香
本篇文章给大家谈谈牛肉肉饼汤，以及肉饼汤怎么蒸又嫩又香对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
肉末牛汤的做法
主料：牛肉50g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、芝麻油适量。
1、牛肉先剁成肉末。
2、在牛肉末中加入适量盐和生抽。
3、淋入适量芝麻油。
4、淀粉在一角上化开成水淀粉
5、然后把部分材料都混合均匀摊成一个肉饼，留出一点肉沫。
6、生姜适量在清水内多清洗两遍
7、把洗净的生姜摆放在牛肉末牛肉饼上面。
8、加入没过牛肉饼5cm的水，上锅蒸熟即可。
肉饼汤怎么蒸又嫩又香
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
怎样蒸牛肉肉饼汤
原料
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牛肉适量，猪肥肉适量，香菜适量，陈皮适量，马蹄适量，生粉适量，水适量，绍兴酒适量，胡椒粉适量
1/用水浸泡陈皮变软，切粒。
2/将香菜茎切碎；马蹄轻拍及切碎。
3/将牛肉剁碎；肥猪肉切成小块。
4/准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀。
5/加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀。
6/将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透。
7/洒上香菜碎，即成。
8.美味又好吃的蒸牛肉肉饼汤完成开吃了。
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