锡纸牛肉串的烤箱做法？锡纸烤鸡肉烤箱做法-菲力牛肉网

锡纸牛肉串的烤箱做法？锡纸烤鸡肉烤箱做法

大家好，关于锡纸牛肉串的烤箱做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于锡纸烤鸡肉烤箱做法的知识，希望对各位有所帮助！

家庭烤箱锡纸烤羊腿最简单的做法

方法

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准备好的小羊腿清洗干净，给打上花刀腌制，加葱姜姜，生抽，蚝油，料酒，花椒水，给他抹匀腌半个小时。

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腌制好的羊腿，放上料给他包上锡纸，烤箱上下200度烤30分钟

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拿出来去掉锡纸，再烤20分钟，撒上孜然辣椒面儿，再烤五分钟锡纸烤羊腿完成

烤牛肉串怎么做

所需材料：生牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋清两个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、

做法步骤：

1.烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。

3.把洋葱切成丝。

4.把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5.带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋上鸡蛋清抓匀。再淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。

6.到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间不要过长，否则牛肉失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。

锡纸烤鸡肉烤箱做法

鸡肉剁大块

然后捞出，把上诉材料放入鸡肉中，在鸡肉上划几刀，入味，

然后用，锡纸包起来，放入烤箱

烤箱上下温度分别180，不要用太大火！就是要闷熟才嫩

关于锡纸牛肉串的烤箱做法，锡纸烤鸡肉烤箱做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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