一斤牛肉放多少水做馅(两斤牛肉馅儿放多少水)
大家好，一斤牛肉放多少水做馅相信很多的网友都不是很明白，包括两斤牛肉馅儿放多少水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于一斤牛肉放多少水做馅和两斤牛肉馅儿放多少水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
一斤牛肉馅应加多少水
4两。通常情况下,1斤牛肉馅需要打入4两料水,也就是牛肉馅与水的比例为10:4,这样的比例做出来的牛肉馅饺子口感恰到好处。
牛肉馅里一斤牛肉放多少水
150克左右
一般150克左右就可以。调牛肉馅时分次少量的往肉泥里加,每加一次后还是按同一方向搅打,至水份吸收后再加。
两斤牛肉馅儿放多少水
两斤牛肉馅放250克水即可，下面介绍牛肉馅的做法：
准备材料：鸡蛋1个、牛肉馅500克、干黄酱40克、老姜8片、大葱一根、花椒20粒、八角1粒、鸡精2勺、味精半勺、肉骨茶粉3勺、白糖2勺、清水250克
制作步骤：
1、为了让牛肉馅更香，可以把花椒，大料放入水中泡40分钟，一会就用这个水来制作肉馅。
2、少量，多次地加入干黄酱中，慢慢解开干黄酱。
3、肉馅中加入葱，姜，鸡精，味精，鸡蛋，白糖，肉骨茶粉。
4、干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。
5、朝同一个方向打肉馅，一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的，或者是蔬菜较柴，可多放些肥肉，肥瘦肉的比例可自行调节。
6、肉馅就做好了，可以做包子、饺子等食物。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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