牛肉柿子汤的做法 牛肉炖柿子的家常做法
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牛肉柿子汤怎么做好吃
主料：牛肉4两、柿子2个土豆1个
调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量
2
做法
1、牛肉切为大小适中的块，备用；
2、锅中放水烧开，将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出；
3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。
4、柿子用开水烫一会，去皮切小块备用。
5、牛肉块炖熟时准备炒柿子，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加子柿丁，炒至变成粘粘的柿子酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟，加适量黑胡椒粉和葱花即可。
牛肉炖柿子的家常做法
1牛肉，柿子切小块，葱切碎
2热锅加油，放入葱与辅料炒香
3加入牛肉继续翻炒，炒制牛肉变色
4加入柿子继续翻炒
5柿子炒制软烂加入沸水
6等水开加入番茄酱三大勺，白糖两大勺，海鲜酱油两大勺，改制小火炖制30分钟
7汤汁变浓稠冒小泡，加入一点点盐鸡精调味，即可。
牛肉卷柿子汤的做法
食材：牛肉卷、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣
做法：
1.处理好食材：牛肉卷去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣
2.牛肉卷腌制15分钟：生粉、盐、胡椒粉、油
3.热锅烧油，加入小米辣、蒜片后再加入番茄块炒出沙，倒入开水煮3分钟，后加入生抽.蚝油.胡椒粉.白糖，搅拌均匀
4.再依次加入豆腐块、金针菇盖上锅盖焖3分钟后加入腌制好的牛肉焖至没有血色，再加盐，最后勾芡撒上葱花就可以啦～
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