泰式小牛肉沙拉？泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃-菲力牛肉网

泰式小牛肉沙拉？泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃

大家好，如果您还对泰式小牛肉沙拉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泰式小牛肉沙拉的知识，包括沙拉的做法,泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

谁有关于泰国沙拉特点的资料吗急求!

食材要很新鲜

泰国很热所以沙拉主要是酸辣口味的这样比较开胃

酸的话主要是来自泰国青柠这种柠檬的皮都比较粗糙会比普通的柠檬更酸一些还有罗旺子汁（俗称酸角）

咸的话主要来自鱼露的味道其实鱼露就相当于中国酱油的用法和作用

甜一般使用蔗糖看起来有点像黄油的那种

还有辣这种辣是属于舌头和口腔感觉不是特别明显突出但回味悠长的那种

主要是来源于香茅和辣紫苏的味道

推荐几道招牌沙拉给你你可以到网站上找详细的做法

头盘starters

泰式辣牛肉沙拉

烤牛肉，红椒，洋葱

YumNuaYaang.￥68

Spicythaibeefsalad

泰式鸡肉沙拉

配鲜蔬香草

LaabGai.￥58

Mincedchicken,freshvegetables,thaiherbs

泰式炸鱼饼

配青瓜，花生，甜辣椒酱

TordMunPla.￥58

DeepfriedThaifishcake,cucumber,peanut,sweetchilisauce

越南春卷

猪肉，大虾，生菜，紫苏，芫茜，细米粉

GoiGuon.￥48

Vietnameserollwithpork,prawn,lettuce,basil,coriander,vermicelli

青木瓜沙拉

配花生，干虾仁

SomTum.￥58

Greenpapayasalad,peanuts,driedshrimp

香兰炸鸡

GaiHorBaiToey.￥58

Deep-friedchickeninpandanleaves

香辣粉丝沙拉

YumWoonSen.￥46

Spicyglassnoodlesaladwithshrimpandmincedpork

虾春卷

PorPiaGoong.￥58

Prawnspringrolls

泰式沙爹串

肉串，黄瓜，土司，花生酱

SatayRuamMooGaiNua.￥78

GrilledmixedSataywithCucumberandpeanutsauce,servedwithtoast

酸子软壳蟹

PooNimDaedDiaw.￥70

Deepfriedsoftshellcrabservedwithmildspicytamarindsauce

泰式酥炸鱼肉

YamMaMuangPlaFoo.￥56

FriedCrispyfishsaladwithmangosauce

鲜辣老虎虾

柠檬，葱头，辣椒，通菜

PhlaGoongPakBoong.￥98

Spicygrilledtigerprawnwithlemon,shallot,chiliandlimejuice,servedmorningglory

以上是我之前工作的白金五星酒店里所有的泰国的头盘绝大多数是沙拉

你可以参考一下很正宗的主厨是泰国人

沙拉的做法,泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃

食材

主料牛肉200g紫甘蓝50g圣女果100g辅料橄榄油15ml鱼露20ml白砂糖5ml胡椒粉10ml大蒜4瓣小红辣椒5个青柠檬1个薄荷叶10片黄椒半个香菜30g黄瓜1根

步骤

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤11.香菜洗净切段，圣女果对半切开。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤22.紫甘蓝切丝，黄椒切丝。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤33.黄瓜刮去皮，切成斜片，柠檬对半切开备用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤44.大蒜捣成蒜泥。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤55.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖，挤入柠檬汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤66.小红辣椒切段，加入料汁里，搅拌均匀备用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤77.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤88.直接放入烧热的平锅里煎制。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤99.一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，此时会听见嗞嗞声，牛肉里的汁水慢慢流出，不要来回翻面。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1010.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1111.牛肉和所有蔬菜放入盆里，倒入提前准备好的料汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1212.慢慢翻拌均匀即可。

泰式牛肉义大利面的美味做法

泰式番茄牛肉意大利面

用料

意大利面1份

牛肉少许

黄油10克

洋葱少半个

生抽1勺

黑胡椒1勺

西红柿2个

番茄酱3勺

盐少许

芝士1片

蒜末适量

番茄牛肉意大利面的做法

番茄切丁，牛肉切碎，洋葱红辣椒切丝。

沸水中放盐，加入意面，煮七八分钟捞出，意面捞出沥干备用。

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下入黄油，加入蒜末炒香

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加入洋葱红椒炒香

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加入牛肉碎

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少许生抽翻炒均匀

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加入西红柿

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少许番茄酱，加入少许开水，一勺盐，少许黑胡椒粉，一小块芝士。

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加入意面一起搅拌

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搅拌均匀即可

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牛肉的第一个功效，能够提高机体的免疫力，因为牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收利用，是生长发育和修复细胞组织必需的重要物质。牛肉的第二个功效，有明显的预防缺铁性贫血的作用，因为牛肉当中含有的铁是二价的血红素铁，含量高，吸收率也比较高，能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉的第三个功效，能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。因为牛肉当中含有的B族维生素相对比较丰富，对于体内的代谢能够起到积极的作用，在消除疲劳方面的作用会非常明显。牛肉的禁忌，主要是针对有肾脏功能障碍的病人，应该适当的控制牛肉的摄入量，否则可能会引起蛋白质摄入量的超标，加重肾脏的负担。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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