披萨一般加牛肉跟蔬菜嘛 披萨可以做什么水果的?
大家好,今天小编来为大家解答披萨一般加牛肉跟蔬菜嘛这个问题,披萨可以做什么水果的?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
正宗意大利披萨面团1公斤的配方
做披萨一斤面粉配方:10克盐,110g高筋面粉、2g盐、2.5g酵母、2.6g糖、65g牛奶
做法:将所有食材倒入厨师机,开1档搅拌成絮状加入10g黄油,开3~4档揉成光滑的面团。发酵至2倍大揉面排气再醒发10分钟,擀成饼皮,披萨盘抹少许油。放入饼坯叉子叉小孔排气。涂抹一层披萨酱撒上芝士碎,牛肉虾仁加少许料酒、黑胡椒、盐、黑胡椒碎腌制后放到饼坯加小番茄、洋葱、辣椒圈。烤箱180度预热,中层烤20分钟。
披萨材料清单有哪些
1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富。
2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
披萨可以做什么水果的?
你好,很高兴回答你的问题!水果披萨可以根据自己的口味放任何水果。分享一个清新又不腻的水果披萨做法,口感特别好。
披萨饼底材料:
高筋面粉250克,水128克,细砂糖7克,盐4克,黄油13克,酵母粉2.5克。
披萨馅料:
草莓2-3个,火龙果1/2个,小台芒,1个,波萝1/3个,马苏里拉奶酪100克,沙拉酱适量。
步骤1除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟,成均匀的面团。
步骤2面团放到温暖的地方发酵,温度35-40度,大约1小时,面团发至2倍大。
步骤3取出面团排气,把面团分成2份。把面团擀成9寸大的面饼。
步骤4把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内。
步骤5用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。
步骤6放入烤箱中层180度烤5分钟。
步骤7水果丁放入烤箱中层,170度烤6分钟。
步骤8在面饼上抹上沙拉酱或者披萨酱。
铺上马苏里拉奶酪。
再铺一层热狗
烤箱预热好,上下火180度烤5分钟。
步骤9将烤半熟的披萨取出来,铺上水果丁。
步骤10再撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤11再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待马苏里拉奶酪融化即可。
步骤12最后披萨挤上沙拉,一定要趁热吃!
水果、沙拉和奶酪的结合,口感清新又不腻。
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