猪腿炖牛肉(牛肉和猪蹄能一起煮吗)-菲力牛肉网

猪腿炖牛肉(牛肉和猪蹄能一起煮吗)

各位老铁们好，相信很多人对猪腿炖牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪腿炖牛肉以及牛肉和猪蹄能一起煮吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

猪蹄炖牛肉做法

1、准备食材：牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。

2、做法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。

3、然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅中翻炒受热均匀，下入煮熟后冻的猪蹄块。

4、再下入煮熟后的牛肉块，和猪蹄块一起在锅中翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

5、锅中加入清水，开始炖煮。加入的水位达到菜品超过菜品的高度即可。

6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中，炖至入味后即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

牛肉猪蹄汤的做法

1、牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。

2、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

3、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

4、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

5、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

6、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

7、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟，

8、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。

9、关火，等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。

牛肉和猪蹄能一起煮吗

牛肉和猪蹄能一起煮，做法如下：

食材：牛肉500克，猪蹄1个，油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮、盐适量。

1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用。

2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用。

3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。

4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。

5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会。

6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。

7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。

8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了。

关于猪腿炖牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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