牛肉串烧烤家庭微波炉怎样用微波炉烤肉串窍门-菲力牛肉网

牛肉串烧烤家庭微波炉怎样用微波炉烤肉串窍门

这篇文章给大家聊聊关于牛肉串烧烤家庭微波炉，以及怎样用微波炉烤肉串窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

自己做烧烤的时候,怎么做才能更好吃呢

己在家怎么做烧烤？如果你家有烤箱、微波炉就已经足够了，巧妙用一些技巧，做出来的烧烤不仅营养健康（可以自己控制油盐酱料的用量），味道也不比外面卖的差！赶紧一起来学学吧~

家庭版杂烩烧烤

准备材料：

各种你喜欢的食材（鸡翅、鸡腿、海鲜、香肠、豆腐、蘑菇、玉米、土豆、金针菇、西兰花等）、姜蒜末适量、酱油适量、糖1勺、烧烤酱1勺、孜然粉1勺、芝麻

做法步骤：

1、准备好所有要烤的食材，肉类最好提前用姜蒜末、少许酱油和糖腌制1小时，素菜类洗干净后切片或切块，全部码入铺好了锡纸的烤盘上；

2、烤箱200度预热10分钟，放上去烤10分钟后取出来刷上烧烤酱、撒点孜然粉和芝麻再放上去烤20分钟即可。

喜欢吃辣的朋友，可以刷点老干妈或撒点辣椒粉、辣椒油等，按照自己的口味加酱料，味道会更好！当然如果从健康角度来看，少点放油和酱料是比较好哒~

另外如果家里没有烤箱，也可以用微波炉的烧烤功能去完成，但是需要每隔3分钟翻一次面并补涂酱料（因为微波炉非常容易把食材水分烤干），总共加起来15-20分钟即可。

孜然烤羊肉串

在家想吃烤串串？也是soeasy~

准备材料：

羊肉500g、盐适量、孜然粉适量、羊板油适量

做法步骤：

1、羊肉洗净切小长方条放入碗中，加少许盐腌制1小时；

2、羊板油下炒锅炼出羊油后盛起来，把腌好的羊肉用竹签串起来备用；

3、烤箱提前预热10分钟，把羊肉串放在烤盘上送入烤箱烤10分钟，取出均匀刷上羊油并撒上孜然粉和少许盐（喜欢辣的可以撒点辣椒粉）；

4、放入烤箱继续烤10分钟即可。

秘制烤牛肉串

准备材料：

黄牛肋条500g、生抽1勺、蜂蜜少许、蚝油1勺、青红椒1勺、白糖少许、十三香少许

做法步骤：

1、牛肉洗干净切小丁，用少许十三香、蚝油、白糖、酱油腌制15分钟；

2、青红椒洗干净切丁，与腌好的牛肉一起梅花间竹串入竹签中；

3、烤箱提前预热10分钟，把牛肉串放在烤盘上送入烤箱烤10分钟，取出均匀刷上生抽和蜂蜜，放入烤箱继续烤10分钟即可。

蒜香肉沫烤茄子

茄子和蒜末一直是经典的搭配，但是外面吃的蒜末茄子都会加好多好多的油，长胖又不健康！自己在家做，建议不加油加点肉沫，味道也很香~

准备材料：

茄子1根、肉沫适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、油少许

做法步骤：

1、姜蒜剁成末，葱切葱花，茄子洗净擦干水分，往中间剖开并顺纹切几刀备用；

2、肉沫用少许油盐和酱油腌15分钟，烤箱提前预热10分钟放入茄子烤5分钟；

3、烤茄子的过程炒肉沫，热锅下油倒入姜蒜末炒出香味，然后倒入肉沫大火快速炒散，再倒入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱翻炒均匀；

4、往烤好的茄子上铺上肉沫，再次入烤箱烤10分钟，出来撒上葱花再烤2-3分钟即可。

酱汁烤鱿鱼

在家烤鱿鱼，强烈安利大家一定要用锡纸包裹的做法，可以保留其原汁原味，这样做出来的烤鱿鱼鲜嫩无比，越嚼越香！

准备材料：

鱿鱼500g、姜丝少许、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、孜然粉适量、洋葱适量、蒸鱼鼓油1勺

做法步骤：

1、鱿鱼整只洗净沥干水，用生抽、料酒、姜片拌匀腌制3小时；

2、洋葱切丝，甜面酱和蒸鱼鼓油调成酱汁备用；

3、烤箱220度预热10分钟，预热的过程将腌好的鱿鱼串在竹签上；

4、将锡纸铺在烤盘上，先铺好洋葱再放上鱿鱼串，然后放到烤箱中层（锡纸开着）烤8分钟取出，刷上酱汁并撒上孜然粉，然后把锡纸包起来烤10分钟即可。

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

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加入小苏打。

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加入食盐。

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加入胡椒粉。

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加入白糖。

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加入生抽。

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加入蚝油。

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以上所有调味料加入后抓均匀。

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加入蛋清混合搅拌均匀。

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搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。

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生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。

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最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

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这是刚串好的。

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这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

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家庭聚会必备哦！

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诱人不？赶紧动手制作吧！

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怎样用微波炉烤肉串窍门

北京今年是真的冷！还有不到1个月的时间，南瓜太太的小点心们就要上线了，好多琐事需要处理。走很远去办理办公用的座机电话，到家门口的时候天已经黑了。一对夫妇在路边点了盏小灯卖铁板烧，“呲啦呲啦”的声音和炙烤独有的焦香让人食指大动。

“吃不吃？！”柿子兴奋的跺着脚问我。

“不吃。”我毫不留情面的拒绝了她！

我虽然口味比较杂啥都吃，但街边不熟悉的小摊贩卖的食物是绝对不吃的。柿子小姐明显是把持不住准备和我翻脸了，我说：“走吧走吧，回家让我爸给你做，比这个好吃多了，几分钟的事儿。”

4分钟微波炉烤肉串

第一步：切肉啊！✨

先准备你想要吃的肉：这次我们一共吃了4种肉，鸡心要从中心剖开，其他切块。

按照好吃度排名如下：

鸡腿肉、牛肉、鸡心、猪里脊（有点干）。

第二步：腌起来！

腌制至少30分钟，最长可在冰箱冷藏24小时。✨

啤酒，植物油，生抽，蚝油，白糖，五香粉，孜然，辣椒，鸡精，洋葱（可选）。

第三步：串起来！

我家签子太短了，用2根串联了一下。

第四步：架起来！

放在深一点的碗上，在碗里加入少量水。这样能让肉串软嫩，还不用翻面儿。

左边是给丫咪的清淡版猪肉，右边是我们哒麻辣版牛肉。

第五步：微波炉高火4分钟！

重点提示：每家微波炉功率脾气都不一样，肉串大小也不太一样。一定要根据自己实际情况来调整时间！可以先少放2串试一下！3分钟的时候拿出来看一下！再决定继续加热30秒，1分钟还是1分半。大块牛肉时间相对要增加一些。

第六步：小酒小肉吃起来！

微波炉烤肉串，虽然少了一些碳火的焦香，但软嫩的肉质，搭配各色调料的充分融合，入口浓香，不干不柴，配着啤酒汽水，哎妈呀，也是有滋有味快活的不行！这不比大冷天在路边吃铁板烧强多了？

牛肉！

鸡腿肉！

鸡心！

猪里脊！

我老爹是青岛人，微波炉烤肉串是青岛的路边馄饨店里都有的小吃，一般以猪肉和鸡心为主，大馄饨配着小肉串，回去住一礼拜胖5斤不在话下！

青岛的冬天也是相当冷，寒风吹的睁不开眼睛。但清清冷冷的海边，和漫天的红嘴海鸥也让这个旅游城市的淡季，别有一番风味。

每年的圣诞季都有好多暖心的广告，今天有看到金兰酱油的文案，也有被触动，分享给你们：

不同的家庭有着不同的味道

有的浓一点，有的淡一点

有的特别一点

只要让餐桌上的彼此，都尝到爱的温度

幸福就足以让人回味。

晚安❤️

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