牛肉牙签肉用放鸡蛋(奥尔良牙签牛肉正宗做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉牙签肉用放鸡蛋这个问题，奥尔良牙签牛肉正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牙签肉的制作方法及配料
食材清单
牛里脊肉2斤、烤肉料5g、生抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、辣椒粉依个人口味、孜然粉1勺、五香粉2g、熟白芝麻2g
烹饪步骤
步骤1/10
准备食材，可以按个人喜欢调味。
步骤2/10
牛肉洗干净后切小块。
步骤3/10
切好的牛肉粒加入器具中，加入料酒，蚝油。
步骤4/10
再加入生抽，烤肉料，五香粉。
步骤5/10
戴上食品手套抓拌均匀，腌制30分钟以上。
步骤6/10
腌制好的牛肉，用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
步骤7/10
入烤箱中层，200度烤10分钟。
步骤8/10
10分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，白芝麻，再次入烤箱200度烤5分钟即可。
步骤9/10
装盘
奥尔良牙签牛肉正宗做法
先将牛肉洗干净，切成小丁放料酒，奥尔良料鸡蛋搅拌均匀，腌制半小时，用牙签把腌制好的牙签肉穿好，放入油锅中，炸至四面金黄。捞出撒上孜然就可以了[微笑]
牙签牛肉的寓意
寓意红红火火，牛气冲天
牙签的竹质结构在油炸时使得肉丁内部也能够充分加热，可以使得最外层肉不用炸太久就可以出锅，保证肉质的滑嫩。同时，使食物附带一丝竹的清香。
关于本次牛肉牙签肉用放鸡蛋和奥尔良牙签牛肉正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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