怎样炒牛肉臊子？牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的
大家好，今天小编来为大家解答怎样炒牛肉臊子这个问题，牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉臊子怎么炒嫩香
把牛肉切成小粒放进碗里，加料酒，鸡蛋清，少许水，盐，生姜末，朝一个方向搅拌，觉得干了再加点水，继续搅拌。加点水淀粉搅拌，这样处理的牛肉，炒肉哨子嫩滑鲜香。
牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的
1.
准备好30克红萝卜、30克土豆、30克西芹、30克红辣椒、30克香菇、10克葱花、20克蒜末、30克西红柿、10克姜末、100克牛肉
2.
锅里热30ml油，放入100克牛肉和10克姜末，100克牛肉炒干水分，滴5滴料酒，两勺辣椒面，半勺五香粉，一勺蚝油，3滴味极鲜，10克葱花和20克蒜末，炒出香味，然后放上除了西红柿以外的其他蔬菜，添加200ml开水，大火烧开后，小火炒至土豆绵软。
3.
然后添加100ml清水，大火烧开后，放入50克西红柿，一勺盐，这时候臊子汤就做好了。
牛肉臊子怎么炒
用料：牛腱子400克，料酒3勺，酱油2勺，盐10克，花椒粉1勺，八角4只，香叶3片，桂皮1块，红999100克
步骤：
1、牛腱子切丁放入碗中，按照配方加入牛肉中腌15分钟。
2、放入大料油热放肉翻炒加水中小火炖15分钟出锅。
3、加入油及火锅料融化加入炖好的牛肉翻炒直至入味即可。
OK，关于怎样炒牛肉臊子和牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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