番茄烧牛肉怎么做，西红柿烧牛肉最正宗做法-菲力牛肉网

番茄烧牛肉怎么做，西红柿烧牛肉最正宗做法

大家好，今天来为大家分享番茄烧牛肉怎么做的一些知识点，和西红柿烧牛肉最正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西红柿烧牛肉最正宗做法

1、食材：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。

2、牛肉洗净，切块。3、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫。4、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内。

5、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟。6、高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要。

7、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水。8、搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。

番茄烧牛肉的家常做法四川

主料：

牛肉300g

番茄3个

辅料：

胡萝卜20g

大葱1根

香菜2根

姜片5片

蒜3个

调料：

八角2个

三奈1个

花椒1勺

菜籽油5勺

料酒4勺

1.牛肉洗净切成块，放入凉水中煮，同时加入一块姜片，一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。

2.配料切好备用。

3.油热以后，放入姜片、八角，三奈爆香。

4.放入牛肉块和蒜块一起爆炒。

5.加入葱段翻炒。

6.放入番茄块和胡萝卜块。

7.加入清水淹没食材，放上香菜捆一起烧40分钟。

8.加入适量盐即可，番茄全部溶化在汤汁里。

西红柿烧牛肉块的家常做法

材料

主料：西红柿2个、牛肉200g、青椒1个；

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、味精适量

西红柿烧牛肉块

西红柿和青椒，牛肉（事先卤好的）切成小块备用

锅烧热，放少许油

放西红柿块翻炒起沙

放青椒块放炒

放适量番茄酱翻炒

放牛肉块翻炒，喷点水焖2分钟

放盐

放味精

翻炒几下，就做好了。

小贴士

西红柿忌与石榴同食

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