土豆炒烧牛肉片(土豆粉烧牛肉家常做法)-菲力牛肉网

土豆炒烧牛肉片(土豆粉烧牛肉家常做法)

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土豆粉烧牛肉家常做法

回答如下：土豆粉烧牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：

牛肉（切块）500克、土豆粉适量、姜片适量、蒜片适量、香叶适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量。

做法：

1.牛肉切块后，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2.热锅凉油，放入姜片、蒜片、香叶、八角、干辣椒煸炒出香味。

3.然后放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。

4.加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得很软。

5.接着放入土豆粉，翻炒均匀。

6.最后加盐和糖调味，炒匀即可。

7.出锅前撒上葱花装饰即可。

土豆粉烧牛肉热乎乎的，吃起来嫩滑香辣，非常下饭，是一道很适合冬季的家常菜。

红烧带皮牛肉的正宗做法王刚

主料：

带皮牛肉360g

胡萝卜230g

辅料：

豆瓣酱2匙

花椒30粒

大蒜4瓣

生姜5g

八角3颗

草果1个

香叶4片

酱油3匙

白糖1/2匙

做法：

1.准备所需食材

2.带皮牛肉洗净切块备用

3.胡萝卜去皮洗净，滚刀切块

4.大蒜切块备用

5.锅里置油

6.倒入八角、大蒜、生姜、香叶、花椒小火慢慢炒出香气

7.倒入牛肉，大火翻炒至变色

8.炒好的牛肉放在锅子的一边，倒入豆瓣酱翻炒出红油，和牛肉翻炒均匀

9.倒入酱油

10.加入白糖

11.炒至两分钟后加入200g的清水，烧开

12.将牛肉倒入电高压锅内胆里

13.按牛羊肉按键，需要按下中途加菜键，按开始

14.在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜，盖好盖子继续烧至成熟

15.葱洗净切节备用

16.煮熟后开盖倒入葱节，搅拌均匀就可以出锅了

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牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。

放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。

将剩下的油炒土豆约八分熟。

土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。

牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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