家常版牛肉土豆咖喱饭，牛肉炖土豆泥的做法-菲力牛肉网

家常版牛肉土豆咖喱饭，牛肉炖土豆泥的做法

大家好，今天给各位分享家常版牛肉土豆咖喱饭的一些知识，其中也会对牛肉炖土豆泥的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉炖土豆泥的做法

牛肉切成块(刚买回来的牛肉最好先冻一会儿，方便切块)，葱姜蒜切成大块的就好，将油加热后用葱姜蒜爆锅，炒出香味后把牛肉块倒入锅中翻炒，基本变色后加适量料酒和半碗水，小火炖十分钟左右

步骤2

土豆、胡萝卜切块，在牛肉里面的汤少了一部分之后倒入土豆块和胡萝卜，然后倒入两碗水(没过土豆)、用大火煮土豆，并不时用锅铲插一下土豆，看看有没有熟(我在做土豆的时候加了四次水，土豆炖的比较容易铲碎)

步骤3

调制酱汁：将蒜蓉辣酱、鸡精、胡椒粉、半碗水混合到一起，倒入锅中(我在加第四次水的时候倒进去的)，然后把土豆铲碎，收汤(觉得咸或者比较干可以再加一点水；觉得淡可以加点盐，建议用一点水把食盐溶解倒进去，这样还可以炖一下土豆)。

步骤4

如果喜欢吃盖浇饭，可以盛出来直接盖在饭上，加一点可口的甜蒜味道不错哦，如果能配上一道汤(用小汤碗盛装)，那就可以直接出售了→_→

牛百叶土豆焖饭的做法

1、将新鲜牛百叶洗净，入沸水焯水。

2、将牛百叶入高压锅，放A料后上火，压制15分钟捞出晾凉。

3、将B料、C料分别调成碗汁。

4、将熟牛百叶顺纹路改刀装盘，带碗汁一同上桌。

土豆焖饭

-材料-

米两人份（量杯量两杯）

土豆1-2个

有机豆瓣酱2勺

金兰酱油1勺

金兰素蚝油1勺

香油1茶匙

-步骤-

1.米先浸泡15-30分钟

2.土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3.炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蚝油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4.把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

5.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

白菜蒸火腿

材料：白菜250克、火腿50克、黄酒30克、生抽30克、姜片5片、小葱2根、芝麻香油5克

做法

1.白菜切掉根部，摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开，菜叶部分手撕成小块。

2.菜帮部分用刀斜切成片，能更好的入味。

3.切好的白菜帮垫到盘底，铺上白菜叶和火腿片。再放上姜丝和小葱段，淋入1大勺黄酒，1大勺生抽，2克盐。

4.放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。出锅淋点芝麻香油，挑去姜片葱段，拌匀就可以享用了。

印度人家常饭叫啥

印度——咖喱饭是一款以牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等为主要食材制作而成的菜品。

印度是咖喱王国，这里的人一日三餐都要吃咖喱。咖喱由各种蔬菜混合香料熬制，风味百变，素食咖喱、鸡肉咖喱、羊肉咖喱、鱼肉咖喱应有尽有。和带着椰香味的泰国咖喱、淡淡甜味的日本咖喱相比，正宗的印度咖喱味道浓厚，越吃越辣。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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