家常版牛肉炖柿子,牛肉炖柿子的方法

家常版牛肉炖柿子,牛肉炖柿子的方法

各位老铁们好,相信很多人对家常版牛肉炖柿子都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于家常版牛肉炖柿子以及牛肉炖柿子的方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

牛肉炖柿子的做法是什么

牛肉炖柿子的做法是什么

材料:

牛肉300g,西红柿200g,调料:料酒5g,酱油10g,花椒2g,大料4g,桂皮4g,草果4g,盐8g,鸡精2g,姜片3g,葱花3g,蒜片3g,香菜1g,牛奶10g,啤酒50g

做法

1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份备用。

3、炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,

5、放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐

7、大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。

牛肉炖柿子的方法

牛肉炖柿子的方法

材料

主料:牛肉500克

配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克

调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克

做法

1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。

2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。

4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。

牛肉炖柿子家常做法,正宗牛肉炖柿子怎么做

牛肉炖柿子家常做法,正宗牛肉炖柿子怎么做

将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。2将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块。3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料

OK,关于家常版牛肉炖柿子和牛肉炖柿子的方法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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