陈皮味的牛肉粒能吃吗，陈皮牛肉球正宗做法-菲力牛肉网

陈皮味的牛肉粒能吃吗，陈皮牛肉球正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下陈皮味的牛肉粒能吃吗的问题，以及和陈皮牛肉球正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

卤肉料里放鲜橘子皮可以吗

卤肉料里放橘子皮当然可以了。做卤味的时候不管是放新鲜的还是陈皮都会去除肉类本身带有的腥味，我就试过好多次，结果都很满意，不会发苦发涩相反的卤肉闻起来会很清香的感觉，甚至味道也变得好吃了很多！相信我，卤肉放了这个将是最棒的口感！

陈皮牛肉球正宗做法

1.准备材料，牛肉250克、猪肥肉60克、姜、葱、陈皮。

2.马蹄洗净去皮切成细碎粒，葱、姜切末，陈皮切碎。

3.牛肉和猪肥肉切成小块，加入姜末。

4.放入料理机打成牛肉馅。

5.牛肉馅里加入食盐、白糖、胡椒粉、香油、生粉仔细搅拌。

6.加入陈皮、马蹄、葱，一边加水一边大力摔肉，直到绞肉有弹性且不黏手即可。

7.摔打好的肉馅用手捏住虎口挤出肉球来，记得是挤，肉放在手心里在拇指和食指中间挤出来，这样的肉球才有弹性。

8.把做好的牛肉球放到锅中大火蒸十五分钟，中途不开盖。

9.吃的时候蘸着喼汁。

新会陈皮果肉怎么处理

陈皮果肉可以做一道菜做法如下：

步骤一：蒜姜切片，辣椒葱切段，肉切成一元硬币厚度的片，放少许酱油搅拌均匀。

步骤二：锅里放油，放入肉片，炸至金黄色捞出。

步骤三：锅里留少许油，放入葱，蒜，姜，麻椒，辣椒段，白扣，大料炒出香味，然后放豆瓣酱，加料酒和酱油，加水，放入炸好的肉和陈皮果肉，煮20分钟左右即可，这样做出来的酥肉不仅香味十足还带有酸甜口味

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