豆豉牛肉汤的做法大全，枸杞山药牛肉汤的做法是什么
大家好，今天给各位分享豆豉牛肉汤的做法大全的一些知识，其中也会对枸杞山药牛肉汤的做法是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
豆豉蒸咸牛肉的做法
食材
牛肉300克
豆豉10克
蒜泥10克
红葡萄酒适量
盐适量
第1步.将牛肉洗净切条或片
第2步.用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀，腌制2小时
第3步.再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀，淋上食用油
第4步.蒸锅中火蒸30分钟至熟
枸杞山药牛肉汤的做法是什么
1、食材：牛肉300g、山药500g、枸杞适量、红枣适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、盐适量。
2、首先将牛肉洗干净，然后把锅热好，放入一定量的清水，把牛肉放进去焯一下，五秒就可以捞出。沥干水分。
3、把山药削皮切成椭圆状。备用。
4、准备一定量的枸杞。还有红枣要去壳姜四片，葱花适量，鸡精适量，适量的盐备用。
5、准备陶瓷锅，放入牛肉山药，枸杞，姜，红枣要去核，然后放入一定量的清水，高出药材大概五厘米左右，然后开大火煮水，水开半小时之后调成文火，再煮两个小时。
豆豉蒸牛肉怎么做
用料
牛肉一小块
姜2片
蒜2瓣
小米辣1个
胡萝卜半根
红薯淀粉1.5勺
生抽1勺
料酒1勺
蚝油1勺
盐少许
胡椒粉少许
豆豉适量
步骤1
牛肉切薄片，姜蒜切末，小米辣切小粒.牛肉加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、红薯粉。分三次加适量清水抓拌均匀后淋入少许花生油锁住水分。腌制10分钟就可以了。
步骤2
胡萝卜斜切成片，按顺序摆放好.
步骤3
将腌好的牛肉码放在盘中间.
步骤4
锅里放适量清水，大火烧开后放入牛肉。蒸8分钟即可.
步骤5
蒸好后取出，淋少许热油增加色泽.
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