土豆烧咖喱牛肉能放洋葱吗，咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用-菲力牛肉网

土豆烧咖喱牛肉能放洋葱吗，咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用

大家好，关于土豆烧咖喱牛肉能放洋葱吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用

您要是想让咖喱更辣，那洋葱不炒太熟，要是想让味道更甜一点，就用紫色洋葱，炒的熟一点。。总之，洋葱在咖喱中的作用只是用来调味的，您不放也可以。。

咖喱牛肉放洋葱吗

咖喱牛肉当然可以考虑放洋葱了，特别是做咖喱牛肉，用土豆和洋葱搭配的话，是比较美味的，洋葱，可以起到解腻的作用

牛肉可以跟地瓜'土豆'洋葱一起做咖喱饭吗

可以的

用料

牛肉120g左右，看你喜欢

土豆2个。如果是非常大个土豆就1个

红萝卜1根

洋葱半个

咖喱块（超市买）3小块

米饭一碗

牛肉咖喱饭（好吃方便初学者版）的做法

先把土豆胡萝卜洋葱切好。土豆和红萝卜切成块状。牛肉冲洗后切小方块状（跟土豆一样）

烧一锅水，等水烧开以后放入牛肉块煮，在煮的时候水面会有白色漂浮物用勺子捞起，火候电磁炉煤气炉不一样这里说不清，大概煮个10分钟，火大了可以调小。

在煮牛肉的同时，就可以用炒锅炒蔬菜了。

点火，倒油，等锅热一些的时候先倒入洋葱翻炒，

在闻到洋葱香味的时候立马倒入切好的土豆块和红萝卜块，继续翻炒，

等炒到土豆香味出来时候，放入一平勺盐（具体也可以根据自己口味放，因为一会咖喱块也是有咸度的），

翻动入味后放入煮好的牛肉，接着继续翻炒，

炒到菜色都有光泽十分好看感觉锅里还剩一点点油快要干的时候，倒入冷水（冷水盖过菜但不要太多）

因为水是冷水又是盖过菜的所以要盖上盖子让它焖几分钟。（具体看你家锅炉火力）

几分钟过后，掀开盖子发现水已经滚了，如果你没确定土豆是不是熟的话，你可以用牙签或者叉子戳一下土豆如果土豆还是硬邦邦的说明没熟，可以加水再焖会

（水不要加太多）

或者轻轻翻动下菜，盖上盖子继续煮。

煮到已经可以很容易的戳进去了说明熟了，也不要煮太软不然稀稀的，等土豆熟了差不多这样就可以加入咖喱块了

加入咖喱块后一定要用铲子翻动菜，使其融化并且入味等咖喱块完全融化以后再转小火煮个1.2分钟让汁变得浓稠（如果汁本来就浓稠就不用再煮了如果水太多就煮多几分钟）

OK，关于土豆烧咖喱牛肉能放洋葱吗和咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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