牛肉软烂锅巴，王刚锅巴牛肉做法
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王刚锅巴牛肉做法
用料
剩饭1碗、盐1克、辣椒粉1克
五香粉少量、食用油1汤匙
做法步骤
1、将剩饭倒入一个大碗中，加1克左右的盐。
2、1克左右的辣椒粉。
3、少量五香粉。
4、1汤匙的食用油，然后拌匀。
5、蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤盘上，用勺子整好形，压扁。不能太厚。
6、烤到中意的程度就可以了。
7、烤好的锅巴晾凉密封保存或直接吃掉。
牛排骨烧焦怎么补救
最好的办法是弄出来出来，用清水冲洗，沥干水份，把锅底的锅巴处理干净，重新再烧一遍，最好放些土豆、胡萝卜，洋葱、青椒。洋葱和青椒等出锅时候再放。这样子应该是没有糊味了。另外，焦糊食物中,可以验出国际卫生组织公认的能引起癌症的物质3,4-苯并芘。建议以后要注意把排骨洗干净，再重新炖一下，就可以去除糊味儿。
锅巴是哪的特产
锅巴是安徽的特产。
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。“锅巴”名出安徽。锅巴的起源应在安徽。
有喜欢研究美食的朋友可以自己在家尝试做糯米锅巴喔。提前泡发糯米，倒入碗中，再加入姜蒜，淀粉，盐，搅拌均匀。在将锅中倒入油，油热了之后放入刚刚调好的糯米团，炸成表面呈金黄色的锅巴，这样糯米锅巴就做好啦。
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