牛肉手抓饼潮汕做法,潮汕牛肉饼配料和做法
大家好,关于牛肉手抓饼潮汕做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于潮汕牛肉饼配料和做法的知识,希望对各位有所帮助!
河源特色小吃
【甜品类小吃类】
●舞茶道在翔丰广场麦当劳对面。单品山林茶、香醇奶茶、香浓咖啡、超级热饮……很好喝哦
●〖果度GOOD〗在碧水轩大门旁边。。奶茶超好喝的!!
●旺源路(上岛咖啡对面)港隆蛋挞王新鲜.营养,可口!高品质,低价位!新鲜出炉更好吃!一元一个
●辉强茶餐厅地址:站前路西边祥兴楼1楼(广源楼对面)正宗港式丝袜奶茶,香浓咖啡
●市文化广场公交车站对面的德记港式甜品店以芒果为主打
●大同路向茶山公园那方向走,有间茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披萨还好吃!
●红茶馆甜品屋地址:长堤路丽江城B4幢特色小吃:板栗香芋糖水环境不错,人气挺旺的
●东方甜品店地址:公园路邮政储蓄所旁老字号甜品店甜品都不错特别是多味豆腐花最值得一提还是他家的卤鸡翅,颜色金黄油亮,香气诱人,肉质鲜嫩且结实,吃完又想吃,令人欲罢不能
●零距离茶饮地址:华达北街与永福西路交汇处特色小吃:卡布奇诺咖啡味中有味,奇妙无穷
●文明西路,文景小区南门对面,手撕饼,避风溏双皮奶
●十号咖啡地址:沿江路碧水湾A12-13号酸甜鸡中翅吃进去的是鸡中翅,吐出来的是鸡骨头。
●居香甜品地址:沿江路茶山公园侧鸡翅真的是好吃的骨头都不放过,绵绵冰入口即溶。经典的老字号甜品店
●最好吃的蛋挞应该是新丰路(长安街)十字路口红绿灯,书香门第对面那家最好吃
●豆花姨地址:远东停车场那条路...豆花不是一般好吃!老板娘的妈妈做豆花30多年了,以前是在湖滨路挑着担来卖的
●旺原路碧海名居隔壁有间(好茶好坐)那里的鲜榨产品好喝!牛筋丸和鸡翅不错!
●“MY美食店”地址:兴源市场旁新兴西巷12号奥尔良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃
●广州咸肉粽子地址:老城源城检察院旁正宗广州咸粽子,绿豆、五花腩、糯米、咸蛋配搭完美,咸、香、滑吃后回味无穷
●绿苑靠近茶山公园有一间客家人小吃,特棒,有芝麻糊,甜而不腻,凉拦的莲OU,海带,好吃的
●卫星市场小推车早餐-咸蛋黄碱水棕棕子很香,她的粽子通常看不到肥猪肉,因为都蒸溶了,特别是咸蛋黄,3元一个
【面类、米粉类】
●河源首家味千拉面在翔丰商业广场2楼环境不错,品种还很多。
●大同路与文明路交界走上10米重庆大碗面喜欢辣喜欢麻的可以去试试推荐:肥肠辣面凉拌皮蛋
●牛当道地址:河源市富民街20正宗广州西关风味牛杂
●全记猪脚粉地址:东北直街下角小学往公园方向200-300米左右材料足,主要是汤底好,有柴鱼味
●下城小学隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊,“老鼠”粉,九层糕。。太棒了!
●磷记猪脚粉地址:接近新港路口,圆盘附近猪脚粉挺好吃
●顺记地址:华怡集团右侧15米酱牛肉河粉好吃冇得顶,分量多,10块钱一份
●旺角女人街后面(是去下角小学那条路,不到下角小学,同排)的下角牛腩档最好吃的是蛋炒米丝,真的美味
●良记猪脚粉地址:老城城南贸易城紫金客运停车处猪脚粉味道鲜美、爽脆,汤的味道不错,卤蛋入味。
●夜宵,上城党校右边肥仔宵夜档,蒸米丝,炒米丝,猪肠等各式炒类,味道足,地道的宵夜
●八哥重庆酸辣粉地址:大同路123号够酸够辣
●云南过桥米线地址:大同路和红星路的交汇处汤很正!很鲜美。情侣一份可以两人吃。足够了。可以免费加米线的
●绝味肠粉地址:长安街与新风路交界处肠粉非常的滑口,还有豆浆非常好喝
●金钩湾早餐店地址:金钩湾市场出入口处(好心人药店对面)猪脚米丝、肉片米丝汤很浓,料也很多,可以自由加佐口,味道非常好
●秘方拉肠地址:新风路与长安街交汇处肠粉滑且不腻、美味
【卤料类】
【包子、饺子、面粉类】
●松花江饺子馆地址:河源市大同路中段(和大福百货对面)最爱吃饺子20余种水饺、煎饺、粗粮等面点
●罗卜本地址:老城榕树下对面那条街(北直街利和摩托店对面)2.5元一个材料十足。好吃,河源经典特色小吃之一
●手抓饼地址:学生路尾以及翔丰商业广场三楼肉松手抓饼超好吃加点辣椒,微辣鲜香又热乎乎,而且还很松脆,咬下去特别有满足感……
●梅林煮苯地址:茶山公园左侧那里的肠粉、萝卜苯,味道不错。天气冷最适合吃这些小吃的呢。
●学生路,面对五号工作室,往左边走点,有间萝卜本,很不错,量大,味道足。。。。
【烧烤、麻辣烫】
●久保日本料理铁板烧河源市建设大道(翔隆酒店旁)还不错!
●自己动手的烤肉店。百度烤肉!地址:文化广场对面长鸿花园2期!好吃!自己烤很好玩,人均消费60左右!
●翔丰商业广场一楼停车场那边有个"疯狂烤翅",堪称烤界的辣香传奇!
●台湾烤香堂自助烧烤店地址:河源市大同路美食街可以自己亲手烧烤各种美食二楼设有包厢。大众消费
●河源首家烤蹄店《状元烤蹄坊》地址:伟利达宾馆对面下巷子香辣爽嫩,鲜香透骨无油腻、不上火
●夜猫专业(碳)烧烤地址:文明路与华达街交汇处特色:生鲜烤鱼、特色生蠔保证您去过之后还想再来
●翔丰商业广场停车场,那个龙记烧烤很给力,口感好,味道好,价格实惠变压器下面那间..只有晚上才开的
●老城人民电影院旁(女人街路口)的酸辣小吃特色小吃:牛腩、海带、鸡脚、鸡翅老字号了
●外商休闲吧地址:文化广场欢乐时光3楼炭烧生蚝加点蒜蓉姜葱味道不错,环境也不错,可观江景夜色
●老字蚝地址:“老城消防局”“船记早餐”那条路走进一点生蚝配入的蒜头辣椒,味道好极了~
●烧烤档地址:宝源桥头(假日酒店的这边)烧烤味道很到位
【鸡、鸭、鹅】
●山水源饭庄地址:宝源碧水湾味道好,环境好,价格适中;推荐:水晶鸡,高山茶油蒸野鸭,木桶豆腐
●顶好猪肚鸡地址:滨江金利酒店往前直走约50米猪肚鸡,不错!
●广和湛江鸡食府地址:宝源桥头(北边)湛江鸡,厨师和原材料全是湛江来的,正宗。
●阿具土菜馆地址:长鸿国际花园2楼客家菜很地道,手撕盐局鸡味道还算正宗,味道很好。适合朋友聚餐
●鹊坑农庄地址:迎客大道(205国道右转迎客大道直入800米)一品烧鸡,东江第一排好吃而不腻,价格实惠,体念农家庄园特色。
●养生猪肚鸡地址:大同路与红星路交界处特色小吃:胡椒猪肚鸡养胃,环境优雅。中锅68元,晚十点后特价48元。大众消费,贵族享受
●网顶山庄的土窑鸡地址:新万绿大道网顶路段泥巴包着烤出来的鸡就是香!
●寻味阁养生猪肚鸡地址:河源市大同路191号一家很实惠又好吃的餐厅,不错.去晚了没位置噢.
●岸记鹅煲地址:老城龟峰塔下全鹅煲鲜、香、脆,鹅血、鹅肠、鹅杂、鹅肉都不错,回味无穷,最后的笋衣加进汤里跟绝。便宜,5-6人,整个鹅才200左右。
●联发烧鹅地址:大同路文明路交界,农村信用社旁这间快餐店的卫生是最好的,我看过他们的用油,是好油,烧鹅很不错
●淼鑫猪肚鸡地址:万豪酒店走前100米左右材料足,主要是汤底好,猪肚好吃,冬天吃很暖胃
【粥、饭】
●圣海素食馆河源市源城区大同路205号(和大福超市斜对面)素食.卫生.多吃素可以更健康!
●台湾真善美餐饮连锁地址:总店/老城区中堤路1-3号(珠河桥头)安店/军分区旁台式风味
●志新粥档地址:老公园图书馆对面的粥档五块一份……各种材料的煲仔粥都有、实惠
●米饭王地址:新风路(绿苑小区西门对面)米饭比其它快餐店的好吃,各种菜式齐全
●益民街中段有家竹筒饭竹筒蒸饭味道还不错!
●大桥南饮食店地址:大桥路南端(源城人民医院对面)杂锦煲仔饭真材实料,饭特别香。
●旺源路快走到东江首府那边有家道窖肉丸粥那里的鱼片粥吖,肉丸粥都很好吃。还有肉丸米粉
●源新[第三分店]地址:长安街德兴宾馆一楼特色小吃:竹筒,煲仔饭肉又多/味道独特
●潮汕砂锅粥地址:红星路与华达街交界处放了板栗和小带子一起煲的,味道非常鲜甜
【牛、羊、兔、狗、猪类】
●彭寨东兴牛杂饭馆地址:河源市长安街爱民二街29号(长安街荣华宾馆直入20米)全牛宴牛头宴独特的客家风味,肉质鲜嫩,美味可口,回味悠长。
●在下角小学进50米,正宗紫金肉丸,好吃
●吃全牛到仙塘中心市场国道边,香味园客家食府,这里的全牛制作特别
●潘记羊肉地址:滨江路,滨江金利直下200米左右羊肉火锅不错
●老地方饮食店地址:华达街,涌成宾馆附近猪杂清汤,猪杂粥(味道甜美);猪(牛)脚胫,猪牛(肚);纯正地道的农家风味
●兴源东路的山河牛庄那的牛肉丸牛筋丸绝对比紫金牛肉丸好吃
●紫金牛肉店地址:新市区旺源路(上岛咖啡往前100米)新鲜的八刀汤,10元一份。份量足,汤儿鲜,去了保准成回头客
●财源美食楼总店在九重门公园,分店在黄沙大道河源广播中心15区主打全牛火锅河源人肯定很熟悉
●红星西路河源晚报旁的文明饮食店特色小吃:枸杞猪肉汤喝过都说好,差不多天天爆满。
●紫金牛肉河源市长安街兴源派出所对面特色小吃:牛肉丸米粉牛肉丸真材实料,吃出来有弹性
●休闲小吃地址:长安街与昌盛街交界处特色小吃:牛筋串两元一串,特有嚼头(下午才有,早上不开档)
●小肥仔钙骨馆地址:旺源路口,既上岛咖啡侧对面采用全筒骨熬制八小时出来的汤锅,汤色奶白,汤味鲜甜,最绝的是用吸管吸筒骨里的骨髓,养生滋补堪称第一
●砂家煲旺福路(人人乐附近)特色小吃:排骨砂家煲排骨先炸后加各式辣椒,辣味程度可选,味香肉韧,可加清汤又可打煲.60左右一煲
●毛家饭店地址:建设大道翡翠星城一楼经典的毛氏红烧肉,香脆的印度飞饼,辣椒煎饼,喜欢辣的朋友的至爱了
●人人乐对面的佳客来牛排很正,人均消费50.有提供免费自助食物。环境不错。会员周二打6.8折。
●吉林鹿壮地止:宝源路,假日酒店那进,火车桥再过点!这有全鹿宴好好吃,特别是鹿血饭超好味!
●杨记羊肉煲地址:华达北街72号(即翡翠明珠走上两百米)羊肉新鲜美味,羊肉火锅配料全,优惠:凡河源论坛坛友,跟老板娘说一声,即刻打折优惠
●吉林鹿庄地址:河源市宝源二路北161号鲜活梅花鹿火锅与羊同价
【汤类】
●大同路中段新怡然酒楼隔壁的老阳炖品王特色滋补炖汤24小时营业,炖汤和点心都还不错
●在万绿大道新塘铁路村有家铁炉农家菜馆功夫汤,大概50rmb一份没喝过铁炉功夫汤,白来河源走一趟
●和平钵仔汤地址:长安街兴源派出所对面五块钱一份汤和菜,客家风味
●东兴宵夜档地址:河源大道与长安街交界处老鸡炖茶树菇汤3块钱一份,便宜好喝
●和平贝墩农家菜馆地址:中兴街窑汤很好喝,材料很足价钱实惠,客家风味
【鱼、海鲜、河鲜类】
●年辉渔村地址:新丰江大坝风景区入口吃河鲜真系好正客家菜做得也很地道还有印度师傅亲手做的薄饼
●诸葛烤鱼河源市源城区新港路口直入200米右边(市公安宿舍斜对面)麻辣鲜香,吃着很爽,河源论坛坛友8.5折,现在还推出了烧烤
●农家冲地址:中山大道沁园邨旁剁椒鱼头好吃
●自然来河鲜馆地址:沿江路九龙商业城(建行)背后特色小吃:河鲶鱼蒸土鸡价格公道,河鲜味美鲜甜。
●重庆火锅楼地址:新市区旺源路(美宜佳对面)特色小吃:酸菜鱼鱼肉刀功牛,片片雪白,红红的辣椒,味色香俱全.
●自然凉地址:东江首府大门斜对面吃全鱼点一条鱼可分多种做法,自定吃法。推荐剁椒鱼头,大份量,肥而不腻
●惠记鱼头煲地址:兴源东路祥盛花园正门味道一流、鲜、滑、嫩。价格便宜,22元/斤,5-6人,200左右吃饱。
●娜姐饭店来了河职院,没去娜姐饭店,你白来了去了娜姐饭店,你没点水煮鱼,你白吃了
●鱼乐人生石锅鱼地址:火车站站前路用石头做的锅煮大鳙鱼鲜、滑、嫩、香,久煮不老。河源人独创一种吃鱼方式。
●大同路与文明路交界走上100米重庆麻辣烫里的烤鱼不是一般的好吃
牛肉手抓饼怎么做好吃
手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
材料:
1、中筋面粉240克,开水半杯,冷水半杯,盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙
辅料:
鸡蛋2个,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄酱20克,色拉酱20克,香辣酱20克。
步骤:
1、将面粉放入容器,加温水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加水揉成面团,案板撒面粉,继续揉面至表面光滑,然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片,刷一层薄油;
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
4、然后平底锅放少量的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要拍打挤压饼面,一面煎成金黄在煎另一面。(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小);
5、煎好后,可以用2个擀面杖拍松,也可用铲子铲一下,根据自己需要,这样手抓饼就做好了。
潮汕牛肉饼配料和做法
半斤牛肉、鸡蛋一个,先搅拌均匀,然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜
然、胡椒粉和色拉油,再搅拌均匀,让馅充分吸收进调料味。
一根葱切成细末,放入馅中继续搅拌。也可以在做饼的时候把葱当放进去。
面粉半斤,用一半热水一半温水,先倒热水,让面粉都浸湿后再加温水,然后合成均匀的面团,放在一边饧半小时。
再取50克面粉,烧开热油,将热油浇在面粉上,边浇边用筷子搅动面粉,做成酥油面,不要成团,稀一点,便于包时抹在面皮上。
接上边和好面,把饧好的面分成大小均匀的面团,在案板上沾一些油,让面团也上边沾上油,然后擀成薄皮,如果皮大,可以用刀切成两片,基本上宽度是10-15公分左右,长度可以尽量长些,包的时候还可以尽量抻扯。
皮擀好后,将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在皮上,抹得多起层和脆度也会增加,主妇因为用的猪油做的酥油面,所以没敢抹太多。
馅放在面皮最左边,然后先包上上下两角,然后把左侧的边盖上去,下面就开始边抻边往右边卷,这个做法跟做手抓饼基本类似,只是里面加了馅。
卷好之后,因为里面有馅,所以先把上下两头揪好了捏起来,然后翻过来用手压扁成饼状就可以了。
平底锅抹上少许油,慢慢煎熟即可。
关于牛肉手抓饼潮汕做法,潮汕牛肉饼配料和做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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