牛肉手抓饼皮怎么制作,双层芝士牛肉煎饼的热量
其实牛肉手抓饼皮怎么制作的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解双层芝士牛肉煎饼的热量,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉手抓饼皮怎么制作的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
手抓饼里面放什么比较好呢
1.肉松和葱花:猪肉松和葱花是手抓饼中常用的主料,香味浓郁,风味独特。
2.煎蛋和火腿片:加入煎蛋和火腿片,口感更加丰富,营养也更均衡。
3.紫菜和豆沙:紫菜和豆沙是手抓饼的甜品口味,清香浓郁。紫菜富含胶质和碘元素,对心血管系统的保健很有好处。
4.鸡蛋和蔬菜:加入鸡蛋和蔬菜,可以增加食品的营养价值,口感更加丰富健康。
双层芝士牛肉煎饼的热量
每100克267大卡
1.先和面,面粉400克倒入80度左右热水80克,用筷子混合成雪花状,再加入适量冷水揉成光滑白面团,一起加盖保鲜膜饧20分钟;
?
2.牛冷水泡去血水,切成细小的肉丁;
?
3.洋葱和生姜切成细末,加入牛肉丁中;
?
4.牛肉丁里加入料酒、酱油、盐、香油,提前将花椒用温水泡好,倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋;
?
5.将饧好的面取出分成四份,取一份揉匀后松弛10分钟,松弛好的面团擀成长方形大片;
?
6.饼皮中间放上适量肉馅,用刀划成井字形,涂满肉馅;
?
7.将面片两边各切两刀,将面片从一边折起,另一边也向中间对折;
?
8.再向中间折起,两边分别再向中间折,依次叠好;
?
9.先用手轻轻按压一下,再擀成较厚的饼坯子;
?
10.平底锅预热放少许油,放入擀好的饼坯子,降至中小火煎至金黄;
?
11.翻面也煎至金黄;
牛肉锅盔空气炸锅做法
牛肉锅盔手抓饼空气炸锅的做法步骤
步骤1
牛肉随便切切,放调料抓匀。手抓饼中间切一半,左右两边放一坨馅儿封口压压扁空气炸锅180℃,20分钟左右,中间翻个面
步骤2
好吃!
关于牛肉手抓饼皮怎么制作的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。