怎样做牛肉汤锅的汤底(涮牛肉汤底做法)

怎样做牛肉汤锅的汤底(涮牛肉汤底做法)

大家好,如果您还对怎样做牛肉汤锅的汤底不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享怎样做牛肉汤锅的汤底的知识,包括涮牛肉汤底做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

潮汕牛肉火锅汤底怎么熬制

潮汕牛肉火锅汤底怎么熬制

1、食材:牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。

2、将牛肉切片放一旁备用,开火加热锅。3、倒入适量油,油热后加入葱、姜、蒜,放入牛肉爆炒出香味。

4、加入盐翻炒,加入香叶,然后加入适量的水,等待水烧开。

5、水开之后放入火锅底料,待煮沸均匀后可涮菜食用。

做牛肉胡辣汤的汤底怎么熬

做牛肉胡辣汤的汤底怎么熬

做牛肉胡辣汤的汤底是用棒骨和鲫鱼熬制的。

1.浸泡好的牛骨拿出来,清洗干净控水备用。

2.取干净的汤锅,放入适量的清水,然后把牛骨放入水中,再放入适量的姜片葱段,然后大火煮开。

3.在煮开的过程中,要记得把浮出来的白沫及时清理掉,直至汤变清后,转中小火慢熬(在开始熬的时候把鲫鱼放入锅中一起熬,这样汤会更加的浓香哦)。

涮牛肉汤底做法

涮牛肉汤底做法

主料:牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g

辅料:油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量

步骤:

1、牛骨先烫一下,去掉血水。

2、加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火。

3、炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

4、加芹菜末,适量花生油拌匀。

5、丸子洗干净。

6、洗净金针菇。

7、洗净香菜。

8、洗净空心菜。

9、这是果条。

10、牛骨汤开盖后加盐调味。

11、再加鸡精。

12、把牛骨汤转入火锅中。

13、先把肉丸入进去煮,汤开了就可以下肉和菜了。

怎样做牛肉汤锅的汤底和涮牛肉汤底做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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