牛肉炖什么最好吃王刚(王刚家常酱牛肉怎么作)

牛肉炖什么最好吃王刚(王刚家常酱牛肉怎么作)

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牛肉的最佳搭配是什么

牛肉的最佳搭配是什么

多吃羊肉对人体有许多益处,可以增强免疫力,并且还可以让人体更为身心健康健壮,因此说平常牛羊肉变成许多人的挑选,实际上牛肉的做法是许多的,并且配搭一些蔬菜水果会更为美味可口。那麼牛羊肉最好配搭的蔬菜有哪些呢?一起来看一下有没有大伙儿喜爱的口感呢?

NO1、牛羊肉山芋:

牛羊肉与山芋配搭服用,能够预防食欲不佳及便秘,可以避免肌肤老化。

NO2、冬瓜牛羊肉:

从食材的药效看来,冬瓜茯苓功效甘温,能益气、消炎止疼、祛毒除虫。牛羊肉茯苓功效甘平,具备补脾胃、养血血、止解渴、强筋壮骨的作用。冬瓜与牛羊肉配搭服用,则更具备健脾养血、祛毒止疼的作用。合适于辅助医治肾气孱弱、解渴、肺痈、骨筋酸痛等症状。近些年多用以预防糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等症状。

NO3、大白菜牛羊肉:

大白菜是在我国众多地域春冬两个季节的关键蔬菜水果,大白菜带有的膳食纤维有推动胃肠通畅的功效。牛羊肉都是在我国普遍的肉食品种,带有丰富多彩的蛋白和别的营养元素,有补脾胃、益肾血的作用。大白菜与牛羊肉,素荤般配,相互之间补充,营养成分全方位、丰富多彩,具备健脾养胃的作用,非常适合孱弱患者常常服用。针对体弱多病困乏、风热咳嗽者有辅助功效。

NO4、牛羊肉萝卜:

箩卜茯苓功效辛、甘、凉,能健脾胃滋阴养血、理气助消化,配上补脾胃、养血血、强筋壮骨的牛羊肉。能为身体出示丰富多彩的蛋白、维他命C等营养元素,具备补五脏、养血血的作用。正常人服用后精力旺盛。合适于医治消化不良、解渴、营养不良、亏虚羸瘦、腰酸腿软等症状。

NO5、牛羊肉马铃薯:

牛肉营养价值高,并有健脾养胃的功效,但牛羊肉化学纤维粗,有时候会影响胃粘膜。马铃薯与牛羊肉同煮,不仅味儿好,且马铃薯带有丰富多彩的叶酸片,起着维护胃粘膜的功效。

牛肉炖大萝卜怎么炖

牛肉炖大萝卜怎么炖

牛肉是我们生活中很常见的肉类,吃法多种多样,炖汤是一种很不错的选择。炖牛肉经常会使用到萝卜,萝卜营养丰富,还能起到止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等功效,是炖牛肉非常好的选择。那么,萝卜炖牛肉最好吃做法是什么?下面咱们就来看看吧。

材料

白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

做法

1.1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2.2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂

3.3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫

4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5.5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成

白萝卜的功效与作用

1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2.、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

5、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

6、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

7、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

王刚家常酱牛肉怎么作

王刚家常酱牛肉怎么作

制作方法:

1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;

2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;

3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;

4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了。

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