番茄炖牛肉的家常做法步骤(番茄炖牛肉怎么做)-菲力牛肉网

番茄炖牛肉的家常做法步骤(番茄炖牛肉怎么做)

今天给各位分享番茄炖牛肉的家常做法步骤的知识，其中也会对番茄炖牛肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1、番茄5个，顶部切十字花刀，开水烫2分钟，去皮。番茄一分为二，去蒂切片，改刀成小块，装碗备用。

步骤2、牛犍肉洗净，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油，4成热时加葱姜，香叶，八角炒香。倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐，糖适量，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁。

步骤6、十分钟后，汤浓时，盛入碗中，撒上葱花，上桌喽。

西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂

西红柿炖牛肉要炖得好吃又烂，可以按以下步骤：

将牛肉切成稍大一点的块状，加入开水中焯水。

锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。

加入盐、糖（建议混合使用白糖和红糖）调味，翻炒一下让调料均匀分布。

把锅放进炖锅中，大火烧开后转小火，炖煮1.5到2小时左右，直至牛肉烂熟。

番茄炖牛肉怎么做

原料：西红柿、牛肉、玉米淀粉、盐、玉米油。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，西红柿切块。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。

第3步、倒入适量清水，煮开，加入牛肉。

第4步、大火煮开二分钟。

第5步、加入适量盐。

第6步、搅拌均匀出锅。

关于番茄炖牛肉的家常做法步骤，番茄炖牛肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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