牛肉炒魔芋做法大全家常魔芋炖肉的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉炒魔芋做法大全家常魔芋炖肉的正宗做法

大家好，如果您还对牛肉炒魔芋做法大全家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炒魔芋做法大全家常的知识，包括魔芋炖肉的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

魔芋炖肉的正宗做法

主料：牛肉、魔芋

配料：葱、姜、甜面酱、大料、老抽、料酒、盐

制作方法

1、准备材料，牛肉凉水下锅烧开，焯水约二分钟。

2、把焯好的牛肉放在温水里再清洗一次.这样肉会很嫩。

3、洗好的牛肉放在高压锅里煮约8成熟。(小火十二分钟左右)。

4、在煮牛肉的过程中也不能闲着，正好着手把魔芋切块。

5、锅中烧开水,焯一下魔芋的味道。

6、牛肉连姜片都盛出来,汤备用。

7、八椒,花椒来爆香。

8、上色后放葱姜继续炒，把葱姜炒香后再加入甜面酱和料酒(2小勺)，然后加点老抽上色。

9、放魔芋继续炒，加汤没过牛肉，大火焖5分钟左右。最后要出锅时放盐。

140、出盘时撒上小葱花。美味的牛肉烧魔芋就出来了。

11、一道好吃的魔芋炖牛肉就做好了，可以上桌享用了。

牛肉和什么一起最好吃

我喜欢吃辣水煮牛肉最爽我觉得，做法:牛肉洗净，反着纹路切，切好腌好牛肉:用少许盐生抽生粉，想脆点的话，可以加一点苏打石粉，配料火锅底料，干椒，花椒辣椒粉，盐鸡精白糖，垫底的配菜想吃啥垫啥

血魔芋做法

食材：雪魔芋(100g)、木耳(适量)、红辣椒适量、黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、蘑菇精适量、卤肉汤适量

方法：1、雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大

2、洗净，挤去水分，切小块备用

3、干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵

4、红辣椒切片

5、黄瓜切片

6、蒜切末

7、热锅放油，蒜末爆香

8、放入雪魔芋块，翻炒半分钟

9、加入木耳

10、加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟

11、放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后

12、再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

OK，关于牛肉炒魔芋做法大全家常和魔芋炖肉的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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