牛肉大虾蔬菜丸子做法大全,牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃

牛肉大虾蔬菜丸子做法大全,牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃

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牛肉丸配什么菜煮好吃

牛肉丸配什么菜煮好吃

一、撒尿牛丸茄汁汤面1、准备好撒尿牛丸;2、圣女果(可用番茄,不过少了些甜味)洗净,对半切开备用;3、备好方便面块;4、肉丸、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内;5、方便面沸水冲泡2分钟;6、将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟;7、泡好的面中撒上香菜;8、将牛丸茄汁倒入面中即可。二、撒尿牛丸煮萝卜材料:萝卜一根,牛肉丸八两,盐、鸡精、姜、蒜、葱适量。作法:将萝卜洗净切好,气油锅,爆香姜蒜,下萝卜翻炒,加水,加肉丸,待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。三、番茄牛丸汤材料:撒尿牛丸150克、西红柿1\/2个、胡椒粉1\/2小匙、欧芹碎(或香葱)少许、橄榄油1\/2大匙。做法:1、西红柿洗净,表面划十字小口,浸入热水中略微浸泡,然后去皮切小块;2、锅内倒入橄榄油烧热,然后倒入西红柿块(留出3、4块备用)翻炒至变软出汁;3、放入肉丸翻炒片刻;4、倒入适量热水,水开后盖盖中小火煮至西红柿几乎化掉;5、出锅前放入留用的西红柿块,调入胡椒粉和适量盐,撒上少许欧芹碎即可。

牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃

牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃

牛肉可以和西红柿、胡萝卜、芹菜,土豆等搭配做丸子,下面是一种牛肉丸子的做法:

步骤1

先把土豆蒸熟,蒸土豆的功夫把小青椒,油菜,香菇都切成小丁

步骤2

把牛肉去筋<最好选择牛里脊肉或者后腿肉>用料理棒打成肉泥状

步骤3

把蒸好的土豆用勺子压成土豆泥和蔬菜丁混合

步骤4

牛肉里面放一点味极鲜酱油<一岁以上的宝宝可以稍微吃一点,要是做给一岁以下的宝宝就不要放啦>

步骤5

加一勺橄榄油<如果没有橄榄油可以放一点玉米油或者葵花籽油也可以,放点油肉泥不会很干很柴>

步骤6

肉泥里面放玉米淀粉<这里的玉米淀粉自己掌握好>

步骤7

把蔬菜和肉泥混合往一个方向搅拌,要是感觉稀就慢慢加淀粉,只到能捏成球状

步骤8

加入玉米粒,带上一次性手套把小丸子滚成一个个小球形

步骤9

放到盘子里,上锅蒸,因为是牛肉,所以蒸的时间最好在15分钟左右

牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢

牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢

牛肉丸子汤放白菜好,做法如下:

1.事先用花椒水调好牛肉馅,然后放盐,葱末,淀粉,放在一旁静置,等肉馅入味。

2.坐锅烧水,待水快开时,把切好的白菜心放入水中。

3.待水开了,把牛肉馅用小勺挖成小球,逐个放入水中,然后放粉丝,出锅前放盐调味。

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