腌麻辣牛肉的家常做法 牛肉粽子牛肉麻辣腌制方法
大家好，如果您还对腌麻辣牛肉的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腌麻辣牛肉的家常做法的知识，包括牛肉粽子牛肉麻辣腌制方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
腌牛肉的配方做法
牛肉洗干净，切成0.5cm厚的大片。半冻时好切。
准备好腌料（我这是自己预先调配好的）。<br/>腌料可以自己调制，也可以买市场卖的烤肉酱（里面是汁的那种）。也比较方便。味儿也很好。<br/>肉放大一些的容器中，方便拌料。<br/>葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。
3/9准备好腌料（我这是自己预先调配好的）。
腌料可以自己调制，也可以买市场卖的烤肉酱（里面是汁的那种）。也比较方便。味儿也很好。
肉放大一些的容器中，方便拌料。
葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。
火锅麻辣牛肉怎么腌制
步骤1、准备牛肉、花椒、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末、蒜末、食用油、料酒、食盐、淀粉、蛋清；
步骤2、把300克牛肉切成片，把花椒放入锅中，小火焙香后盛出，倒入保鲜袋，碾成花椒面；
步骤3、把牛肉放入碗中，加入蛋清搅匀，再加入1茶匙盐、1汤匙料酒、姜末、蒜末、葱末、1茶匙白胡椒粉、1茶匙花椒面、3茶匙辣椒粉搅拌均匀；
步骤4、最后加入4茶匙淀粉、4茶匙辣椒粉、食用油分次搅匀，用保鲜膜密封，放入冰箱腌制20分钟，装入盘中即可。
牛肉粽子牛肉麻辣腌制方法
1.
把糯米洗干净，浸泡5小时以上。
2.
把粽子叶洗净泡软。
3.
把五花肉切块，加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
4.
再加入味极鲜生抽，将其拌匀，腌制20分钟。
关于腌麻辣牛肉的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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