五指毛桃煲骨头汤牛肉，五指毛桃意米茯苓牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

五指毛桃煲骨头汤牛肉，五指毛桃意米茯苓牛肉汤怎么做

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五指毛桃煲猪骨汤配料是什么

五指毛桃煲猪骨汤配料需要油适量、盐适量、红枣适量。主料猪骨450g、五指毛桃70g。枣和五指毛桃洗净待用。猪骨洗净斩件。猪骨焯水。捞起洗净待用。把猪骨倒入高压锅内。加入红枣和五指毛桃。加入适量的水。盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，待自行解压后加入盐即可。

五指毛桃有健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳之功效，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。蜜枣可以让汤喝起来有一丝的甘甜，可酌情增减。

猪骨汤的营养价

猪骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。宜性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。掌握煲汤的火候。以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。

五指毛桃意米茯苓牛肉汤怎么做

原料

主料：五指毛桃、土茯苓、牛骨

辅料：盐适量

制作方法

1.五指毛桃、土茯苓洗净，浸泡十五分钟；

2.牛脊骨斩块，洗净，氽水捞起；

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效

清热祛湿，清肝润肺。

制作提示

五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。

五指毛桃和土茯苓能炖牛排和大头一起炖着吃吗

不要一起炖着吃，五指毛桃和土茯苓排除身体湿气的，经常用来煮水喝以及配伍其他中药使用，炖牛排不需要配伍这两种，一是味道不好吃，而是药性也不是你所希望的药性，仅此个人建议，仅供参考。

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