牛肉能放太子参炖汤吗，五指毛桃煲牛腱的做法-菲力牛肉网

牛肉能放太子参炖汤吗，五指毛桃煲牛腱的做法

今天给各位分享牛肉能放太子参炖汤吗的知识，其中也会对五指毛桃煲牛腱的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

五指毛桃煲牛腱的做法

材料和配料：2两五指毛桃干（洗干净），一斤半牛腱子（洗干净），15克胡椒粉，10克盐，30克生抽，20克花生油，2两红葱头（老的皮去掉，切小块，放碗里），20克姜块，5克鸡精。

步骤操作：1.砂锅倒入2500毫升清水煮沸，把五指毛桃、牛腱子、姜块放入中小火煲2个小时，2.把牛腱肉捞起切片，汤里加入盐和胡椒粉，3.热锅热油把生抽倒入滚开，再浇入红葱头块的碗里，做牛腱肉沾料。

一斤半牛肉放多少五指毛桃

主料：牛腱肉250g,太子参20g,北芪30g,五指毛桃30g,白术10g

辅料：盐(适量)

步骤：

1.太子参20克，北芪30克，五指毛桃30克，白术10克，牛肉250克。盐适量。清水适量这是一个小朋友的量，实际我煲汤是4个孩子喝，自行增加了用量。

2.将中药材洗净（药店有售）

3.牛肉切大块用盐抓洗干净

4.砂锅放适量清水，煲开，将中药材，牛肉放进开水锅里煲汤如果一个小朋友喝就改用炖盅隔水炖

5.放了药材大火煲开改小火煲1.5小时

6.煲了1.5小时放适量盐调味

7.喝汤吃牛肉，其他药材渣不要

五指毛桃炖牛腩的做法

主料：萝卜600g，牛腩600g

辅料：柱侯酱30ml，生抽20ml，八角两个，白砂糖5g，老抽5ml，香叶一片，青葱一根，大蒜3个，生姜三片

做法步骤：

1.萝卜切块放置一旁，牛腩切块备用

2.把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时，期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩，然后捞出牛腩（砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉）

3.捞出煮软的牛腩，锅里放油先炒香料（八角、香叶）再放牛腩炒牛腩至微变色

4.放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱

5.将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸

6.再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内，然后放萝卜块，盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味，出锅前放入青葱段。

关于本次牛肉能放太子参炖汤吗和五指毛桃煲牛腱的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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