牛肉炒荷兰豆荷兰豆炒牛肉的害处-菲力牛肉网

牛肉炒荷兰豆荷兰豆炒牛肉的害处

各位老铁们好，相信很多人对牛肉炒荷兰豆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炒荷兰豆以及荷兰豆炒牛肉的害处的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

荷兰豆炒牛肉潮州做法

荷兰豆300克，牛肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。

【做法】①准备好原材料，荷兰豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，牛肉切成丝。

②牛肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。

③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。

④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。

⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅。

牛肉炒荷兰豆角的家常做法

材料：牛肉片200克荷兰豆角250克红椒1个姜蒜末各适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉各适量色拉油适量

做法：1.牛肉片加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。2.荷兰豆角洗净切段，红椒切丝备用。3.锅中放入适量油，热后加入姜蒜末爆香，放入牛肉片煸炒至变色。4.再加入荷兰豆角和红椒丝煸炒，炒至荷兰豆角变软。5.加入适量水，盖上盖子焖煮2-3分钟。6.加入盐调味，最后收干汁即可。

小贴士：1.牛肉片不要腌制太久，否则口感会变差。2.荷兰豆角炒之前可以焯水，这样可以清洁掉荷兰豆角表面的脏东西，使炒出来的荷兰豆角更为香鲜嫩滑。3.炒荷兰豆角时要不停翻炒，不要炒过头，否则会失去它的脆嫩口感。

荷兰豆炒牛肉的害处

没有害处

荷兰豆营养丰富，富含蛋白质，钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、VC等营养元素，此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等微量元素，也是营养价值极高的物质，两者搭配，营养均衡，不会出现食物相克的现象。

牛肉炒荷兰豆和荷兰豆炒牛肉的害处的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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