番茄牛肉粒怎么煮汤喝,海底捞番茄牛肉粒汤做法是什么
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番茄芹菜牛肉粒汤怎么做 番茄芹菜牛肉粒汤做法介绍
1、材料:牛肉500克、芹菜半棵、葱10克、番茄3颗、油10克、糖10克、盐5克、蒜1颗、姜6克、花椒5克、水适量。
2、牛肉洗净血水,放入电压力锅,葱段姜片花椒也一并放入,添加足量能淹没牛肉粒的清水。
3、电压力锅选择牛羊肉,焖炖功能,开启,然后就可以准备下一步的食材了。
4、牛肉炖好了,软烂。牛肉捞出,汤汁也过滤一下,留着待会炖汤用。炖牛肉的时候准备好西红柿等配菜。西红柿洗净切块,芹菜洗净切成小段,葱白切碎,香菜也切碎和葱叶一起等着汤炖好时候调味。
5、另起锅,加入少许油,放入葱段炒香,再加入西红柿翻炒,至西红柿软烂出汁。加入刚才炖好的牛肉块,翻炒调味。再加入适量水烧开,盖锅盖炖10分钟,充分入味就好。关火后,加入香菜和葱碎,就做好了。
海底捞番茄牛肉粒汤做法是什么
海底捞番茄牛肉粒汤做法如下:
准备材料:淀粉、牛里脊、芝麻、香料
1、牛肉炒去血沫,所有材料洗净切好备用。
2、锅放油预热二分钟后放入花椒,小茴香,辣椒,香叶,爆香。
3、放入冰糖炒至融化。
4、放入牛肉粒翻炒二分钟。
5、在放入山楂,葱,蒜,姜,翻炒一分钟。
6、放入番茄,盐,翻炒一分钟。
7、倒入锅中加适量的水煮60分钟,不喜欢汤太多的可以少加一些水。
番茄牛肉汤怎样做
番茄牛肉汤做法如下:
葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1、5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片,炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码,煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。
食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。
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