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番茄牛肉粒饭(是如何制作的)

本篇文章给大家谈谈番茄牛肉粒饭，以及海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

番茄牛肉煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

番茄牛肉煲的做法

西红柿洗净，表面划十字，放入水锅中煮沸撕皮。取出待用。

热水不倒，放入牛肉去血水，去腥。边煮边拂去泡沫。（不能放入冷水煮）取出待用。

烧热油锅，放入小葱、洋葱、姜、蒜头爆炒出香味。西红柿切碎，留四五块，剩余倒入锅中煸炒。

加入少许番茄酱、盐、糖翻炒成番茄泥，倒入牛肉。翻炒三四分钟后，倒入装有热水的砂锅。

将剩余的西红柿放入砂锅中，放八角和姜片。加少许料酒。

大火煮沸转小火，炖两小时。（一次性加足水，如果中途发现水不够，加热水）

出锅前，放盐和味精调味，倒入蒜末、葱花、香菜。

海底捞番茄牛肉粒汤做法是什么

海底捞番茄牛肉粒汤做法如下：

准备材料：淀粉、牛里脊、芝麻、香料

1、牛肉炒去血沫，所有材料洗净切好备用。

2、锅放油预热二分钟后放入花椒，小茴香，辣椒，香叶，爆香。

3、放入冰糖炒至融化。

4、放入牛肉粒翻炒二分钟。

5、在放入山楂，葱，蒜，姜，翻炒一分钟。

6、放入番茄，盐，翻炒一分钟。

7、倒入锅中加适量的水煮60分钟，不喜欢汤太多的可以少加一些水。

海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的

提起海底捞，很多人都会赞一句海底捞的火锅太棒了。但是也有很多人去了海底捞，没有爱上那里的火锅，反而喜欢上了海底捞的番茄牛肉饭，因为海底捞的番茄牛肉饭简直味道太棒了。牛肉酥烂，番茄酸甜，米饭喷香，一道简单的番茄牛肉饭，能让你吃到家里妈妈做饭的浓香。那么，海底捞的番茄牛肉饭，是如何制作的呢？下面我们就给大家介绍一下家庭版海底捞番茄牛肉饭的做法，希望大家学会之后自己在家尝试一下，以后就不用花那么多钱去海底捞吃了。

一、准备好做番茄牛肉饭的各种食材以及调味品

首先要准备好做番茄牛肉饭的各种食材和调味品，新鲜的牛肉、番茄、蕃茄酱、蒸好的米饭以及胡椒粉、食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。将牛肉切成小块，放料酒和姜片凉水下锅焯水，焯水过后盛出冲洗干净备用。番茄洗净后用开水烫一下，把番茄的皮撕下来，然后切成小块备用。

二、先将牛肉炖软烂，然后炖番茄

锅内倒油加入葱姜蒜爆香放牛肉，加入生抽老抽翻炒上色，然后加入水炖煮。一般炖煮两个小时左右即可，如果嫌慢可以用高压锅炖煮，高压锅一般四十分钟即可。牛肉炖好之后炖番茄。锅内放油下入番茄炒制，炒出汁水后加入一点番茄酱，这样做出来的番茄汤更浓郁。

三、将牛肉和番茄炖在一起最后收汁配上米饭即可

番茄酱汤炒制的差不多之后，倒入炖好的牛肉，两者在一起炖煮一会，炖到收汁即可。然后准备一个盘子，将蒸好的米饭放入盘中，倒入番茄牛肉，海底捞的番茄牛肉饭就做好了。

如果大家对海底捞的番茄牛肉饭的做法感兴趣，欢迎积极留言分享您的做法哦。

文章到此结束，如果本次分享的番茄牛肉粒饭和海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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