洋葱番茄牛肉酱(牛肉酱能不能放洋葱)-菲力牛肉网

洋葱番茄牛肉酱(牛肉酱能不能放洋葱)

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洋葱牛肉酱好处

去腥提鲜。洋葱加牛肉酱好处是去腥提鲜。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。

牛肉酱能不能放洋葱

可以啊,推荐做法:

洋葱牛肉酱

材料

牛绞肉80公克，洋葱丝30公克，蒜片1/4茶匙，巴西里末1/8茶匙，螺旋面120公克，黄芥末1大匙，高汤200cc，盐1/8茶匙

做法

1.将螺旋面煮熟，备用。

2.取锅加热后，放入蒜片、洋葱丝与牛绞肉炒出香味。

3.将作法2的食材放入所有调味料后续炒。

4.将作法3的食材撒上巴西里末，淋至作法1的螺旋面即成。

番茄洋葱牛肉酱

简介

洋葱营养很丰富，气味辛辣、能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

用料

番茄酱 250克

洋葱半个（切成葱碎）

牛肉馅 150克

盐一小勺

番茄洋葱牛肉酱的做法

锅内加入少量的橄榄油，加热到8、9分热

油热后放入牛肉馅反炒至变色

加入洋葱碎继续反炒至变色

加入番茄酱、盐后小火炒至收汁即可

小贴士

番茄酱最好是买那种进口的意大利面用的番茄酱，这样话味道会更好，如果没有酱可以用番茄来代替，盐可以根据自己口味增减、酱炒到最后时一定不停的反炒，不要沾锅一定要要把汁收干。

牛肉西红柿酱的做法

番茄牛肉酱

用料：牛里脊150g-200g番茄9个洋葱1/4个大蒜1瓣胡萝卜1小段香叶1片百里香（新鲜）6-7根盐2茶匙黑胡椒碎适量橄榄油2汤匙高汤100ml左右牛肉腌料料酒1汤匙生抽1茶匙盐1/4茶匙糖1/4茶匙淀粉适量玉米油少许

番茄牛肉酱的做法

牛肉先切片，码整齐，切丝

再切末，然后开剁！粗粗剁就好，不要剁的找不到肉了！

按腌料顺序加入料酒，生抽，盐，糖，淀粉，油，抓匀，静置下，开始切菜！

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这么多番茄，全部切成丁，爱怎么切怎么切

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洋葱这样切进去不要切断，然后再直角对切基本就成末儿了

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胡萝卜的切法跟牛肉一样嘛，切碎就好，看，一堆，还有蒜末也随便切切碎

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接下来就是下锅了，热1汤匙橄榄油，下牛肉末，小火炒到变色，拨到一边

再下1勺橄榄油，把胡萝卜，洋葱，大蒜通通丢进去小火炒香

差不多了就下番茄丁，下高汤，把香叶啊，百里香啊，盐啊，黑胡椒碎啊都放进去嘛！大火煮开，小火慢炖，这么多番茄会出好多水，就炖着吧，没20-30分钟是煮不到浓稠滴

没事开盖看看，闻闻，嗯，香！差不多汤汁浓稠了就好，不要到干哟！

得嘞，装盘！冷透了放冰箱哈！吃个两三天管够，怕细菌滋生的就分装冷冻！

忍不住啊，先沾个馒头来吃

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