牛肉薄饼榨菜(榨菜牛肉怎么做法)

牛肉薄饼榨菜(榨菜牛肉怎么做法)

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榨菜牛肉怎麼做法

榨菜牛肉怎麼做法

主料牛肉(肥瘦)125克榨菜100克将榨菜切为片,放在碟中,加上牛肉,用浅色酱油、白糖、湿淀粉、植物油(熟油)等拌匀,用手按平后,放在笼内蒸熟便成比较简单味道也不错

榨菜牛肉怎么做法

榨菜牛肉怎么做法

用料

牛肉200克

榨菜1包

姜丝少许

味极鲜酱油半勺

蚝油半勺

浓稠淀粉水1.5勺

花生油适量

做法步骤

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1、牛肉切薄片

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2、切好的牛肉里加入少许姜丝,半勺味极鲜酱油,半勺蚝油,少许胡椒粉,1.5勺浓稠淀粉水,用手抓均匀;然后加入适量花生油,再次抓均匀

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3、腌制25分钟

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4、腌好的牛肉上铺上榨菜

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5、水开后上锅,大火蒸5分钟

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6、特别美味的蒸牛肉,做法巨简单

蒸牛肉做法

蒸牛肉做法

材料:

牛肉200克,榨菜50克。

调味料:

酱油2匙,红糖1匙,淀粉1匙,油1匙,胡椒粉、白糖少许。

制法:

1.牛肉、榨菜洗净切片;

2.牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水拌匀后,腌约10分钟;

3.榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。

4.将牛肉片、榨菜片放于盘中,蒸约15分钟,牛肉熟透即可。

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