牛肉丁炸酱的做法大全，牛肉丁炸酱的最简单做法-菲力牛肉网

牛肉丁炸酱的做法大全，牛肉丁炸酱的最简单做法

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牛肉丁炸酱的最简单做法

主料：牛肉500g、油炸花生米50g辅料：豆豉1汤匙、郫县豆瓣2汤匙

具体方法步骤

1、牛肉洗净，剁成肉糜。

2、加入耗油，豆瓣酱充分拌匀，腌制15分钟。

3、准备炸好的花生米，将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎，取出花生碎待用。

4、将豆豉用刀剁碎。

5、原锅热油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。

9、用中火，炒至牛肉粒表面呈焦黄色。

7、加入豆豉碎和郫县豆瓣，铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。

8、放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀，牛肉酱就好了。

四川牛肉炸酱面臊子做法

主料：

牛肉1000g

辅料：

菜油、五香卤包、辣椒、萝卜、丹丹郫县豆瓣、酱油、盐、姜、葱、蒜。

做法：

1、牛肉切小块，葱切段，姜蒜切片，丹丹郫县豆瓣剁细，萝卜切块，菜油备好；

2、卤料包可以自己配，也可以买现成的；

3、锅里放菜油，小火，加入葱、姜、蒜炒出香气。放入丹丹郫县豆瓣炒香，加入酱油。炒香至颜色变深；

4、放入牛肉块，用小火炒约10分钟。倒入水，放入卤包，辣椒。水开后煮20分钟左右，将卤料包捞起；

5、再用小火煮1小时，然后放入萝卜，加适量盐继续煮至萝卜熟了即可。

牛肉杂酱怎么做

1、主料：

牛肉末约1/2磅，泡椒10-15只。

2、辅料：

蒜头5-8粒、姜末1大匙、配料生抽1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。

3、做法步骤：

（1）把牛肉末炒干水，盛起备用；

（2）将泡椒剁碎；

（3）将蒜头和姜剁碎；

（4）起锅，放蒜头姜碎，爆香，倒入肉末和辣椒，翻炒片刻，加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉丁炸酱的做法大全和牛肉丁炸酱的最简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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