晒牛肉干巴用哪里的肉最好(云南傣族的牛肉干巴怎么做啊)
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肉干巴是什么肉
牛肉。干巴肉是藏族，彝族等常常制作的地道风味，口感十分独特。杀掉牛后，一般是毛牛，选取肥瘦相间的牛肉挂在房檐下风吹日晒
云南傣族的牛肉干巴怎么做啊
新鲜牛肉去筋，再用佐料腌好，佐料主要有辣椒，花椒。一市斤牛肉用盐三两。其它的根据自己喜好来放，然后挂着风（晒也可）干。
风吹牛肉干巴怎么做
牛肉干巴在内蒙古那边是比较的，常见的是他们那边的特产在市面上也有很多那边的牛肉干巴拿出来卖。如果要自己做风干牛肉干巴的话呢，做法也是比较的简单的，只需要把牛肉买回来，然后切成细长条，把它放入烤箱烤干水分之后再让他自然风干就可以了。
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