卤牛肉可以放鲍鱼嘛，鲍汁卤肉捞饭怎么做-菲力牛肉网

卤牛肉可以放鲍鱼嘛，鲍汁卤肉捞饭怎么做

大家好，关于卤牛肉可以放鲍鱼嘛很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲍汁卤肉捞饭怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鲍汁卤肉捞饭怎么做

食材

小鲍鱼约1斤左右

西兰花8-9朵

胡萝卜半根

鲜香菇3朵

雷笋2根

干贝柱少量

白胡椒粉适量

葱段3-4小段

姜片4片

菜籽油少量

勾芡用的淀粉2勺

蚝油适量

生抽适量

白砂糖适量

料酒适量

小鲍鱼版鲍汁捞饭

小鲍鱼去肠衣清洗干净，沥干水份备用。

西兰花、胡萝卜、香菇用清水煮熟备用。本来在香菇上开了十字花，结果香菇煮太软看不出来了，为了颜值香菇不要煮的太软！

雷笋切片备用！

葱姜切好备用。

干贝柱加热水泡软一点备用。

准备料汁：蚝油用量根据自己平时做饭习惯放，大约两勺。

准备料汁：加两小勺白砂糖，喜欢甜味更浓的话可以略微再多加一点。

准备料汁：加适量白胡椒粉。

准备料汁：加少量料酒和生抽将料汁搅匀备用。

炒锅里加少量水开始熬鲍汁，放入准备好的小鲍鱼和干贝柱，大火开煮。

汤汁略有白色后放入姜片，当然姜片和鲍鱼一起放锅里煮也可以的哈！

水完全开了以后放入雷笋。

煮大约五六分钟后把鲍鱼先捞出来，到这里鲍汁就准备好了，吃没必要放超市买的瓶装鲍汁，自己熬出来的更鲜更健康！选用小鲍鱼的好处就是可以多煮一会，不用怕鲍鱼煮老的，这样反而更有嚼劲！

沥出来的鲍汁。

炒锅内放少量菜籽油，放入葱段和姜片用小火翻炒香。

加入刚才熬好的鲍汁。

加入提前准备好的那一碗料汁，边煮边搅匀。

淀粉加清水搅匀。

分两次倒入淀粉水，此时可以酌情加水，直到感觉汤汁量合适，熬煮的同时不断搅拌防止淀粉结成团。

放入刚才沥出来的鲍鱼和雷笋，稍微再煮一下就好了！

盛好米饭，摆上提前煮好的西兰花、胡萝卜片、香菇，浇上鲍鱼汤汁，趁热开吃！

猪肉可以做什么家常菜

食材：五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量。

1、鲍鱼处理一下，用剪刀最快，伸进去把鲍鱼肉和壳分离，冲洗干净，五花肉清水冲洗即便，擦干水分。

2、铁锅烧热，炙烤五花肉带皮的一面，直到有些焦黄卷曲，冲洗干净备用。

3、鲍鱼肉改十字花刀，可以切得密集一些，效果比较好，五花肉切大块备用。

4、锅内少许底油，将大块五花肉倒入锅中，煎到几个面都焦黄出油，加入1小把冰糖，姜片，葱段，干辣椒，少量花椒翻炒出香味。

5、锅中加入1勺黄豆酱，1勺海鲜酱，没有海鲜酱的可以加一些甜面酱，淋入2勺生抽，半勺料酒翻炒均匀入味。

6、加入处理好的鲍鱼，大火翻炒至鲍鱼卷曲，炒3分钟左右，让食材熟透。

7、加入没过食材的水，将所有的食材倒入高压锅中，大火煮20分钟让红烧肉软烂。

8、最后打开高压锅的盖子，中火继续煮到收汁，根据个人口味添加盐和味精即可出锅。

猫吃腊肉吗

我本人是在高档饭店做厨师，我家养了一只猫经常吃我给它从饭店拿回来的食物。有一次我拿回来一大包客人吃剩下的饭菜，我就把这些剩菜分別装在十个盘子里，准备测试一下我家猫最喜欢吃什么食物。其中包括红烧带鱼，酱牛肉，油焖大虾，鸡肝，鹅肝，海参，白切鸡，腊肉，尤鱼，鲍鱼。测试结果如下↓酱牛肉，大虾帶鱼鸡肝，然后吃饱了去玩了。

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