西红柿牛肉卷怎么吃,西红柿炖牛肉卷的做法大全
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西红柿炖牛肉卷的做法大全
食材用料
土豆两个相克食物
西红柿两个相克食物
羊肉卷适量
金针菇适量相克食物
郫县豆瓣酱适量
西红柿炖牛肉卷的做法
1.西红柿切块装盘备用
2.土豆切块装盘,金针菇抄一下。
3.拿另一个西红柿切成沫装盘
4.羊肉过水抄一下,要不有肉末
5.锅中放少许油,加豆瓣酱后放入西红柿沫
6.炒出汁后加水,沸腾后把土豆西红柿块放进去(我放了金针菇跟蟹棒,可以换成自己喜欢的)最后放肉,牛肉羊肉卷都行
牛肉卷怎么做才好吃
好吃不腻!应该算是比较健康的一道菜吧!好吃牛肉卷是具体做法如下:
一、材料:
肥牛100克
烤肉酱15克(腌肉用)
蔬菜100克
烤肉酱10克(炒肉用)
马苏里拉芝士50克+50克
饼皮(3个量)
高筋粉200克
低筋粉50克
温水155克
奶粉10克
糖20克
盐3克
酵母2克
黄油20克
二、具体操作步骤:
1、先做饼皮,酵母用温水化开,所有材料加一起和面,醒面半小时。
2、再腌肉,肉的量可以做一个饼,用肥牛卷也行,牛肉切薄片也行,加烤肉酱腌制10分钟。
3、家里的蔬菜只有土豆了,所以我加的土豆丝,最好是加洋葱丝,彩椒丝。土豆丝焯水一两分钟,然后捞出来放一边,马苏里拉芝士50克一份,称两份,室温解冻,烤箱开230度预热。
4、锅里加入食用油,先炒蔬菜,炒软后下入牛肉,烤肉酱,炒至肉变色,盛出放凉。
5、饼皮的分量可以做3个,肉馅的量是一个饼的量,一次做一个饼,剩下的两个饼皮下次做。醒好的面揉一揉排气,分成3个,每个146克,拿出一个面皮,擀薄成30厘米×30厘米的薄片,长宽大概跟擀面杖差不多,不要擀破了,皮破了会漏汁,开始组装,放凉的牛肉馅加入50克的芝士,拌匀,放在面皮的3分之一处。
6、表面再撒上另外50克的芝士,面皮左右两头对折,上下两头再包起来,不要漏了。
7、烤箱中层230度,10到15分钟,上色了即可。
8、烤完后即可以吃了。
牛肉卷怎么做了吃
用牛肉卷做牛肉盖饭,简单但非常美味:
食材:
一份牛肉卷,半斤左右,
一个洋葱(切丝或者片)
照烧酱油100毫升
水300毫升
姜丝适量
方法:
酱油和水,姜丝混合,放入锅里,加入洋葱煮开,放入牛肉卷煮开收汁即可。
碗里盛上大米饭,盖上做好的肥牛卷,可香可香了。
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