番茄牛肉鸡蛋面(西红柿鸡蛋面)
• 阅读 16• 作者 蒙德子蕙
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牛肉西红柿菜名叫啥
番茄牛肉
北京市的传统名菜
番茄牛肉是北京市的传统名菜,属于北京菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上,分外赏心悦目。勾起食欲。
主要原料是牛肉、西红柿,口味是咸鲜,工艺是烧、炖。火候很有考究。
基本信息
中文名番茄牛肉外文名Tomatobeef口味酸甜
番茄海带牛肉面的做法
准备一斤牛肉,清洗干净,切成块,然后锅中加油,油温7成热,下入牛肉,放入葱姜蒜干辣椒一起炒,然后加入水炖,然后清洗番茄切成小块放入锅里和牛肉一起炖。等待牛肉好了,就可以放点盐,然后起锅。
另外再拿一个锅,把水烧开,下入面条,盆里舀一碗番茄牛肉汤,把煮好的面条放在盆里,再加一点香菜就可以了
英语,关于面条的种类,比如,西红柿鸡蛋面
这个,可以直译。比如西红柿鸡蛋面,tomatoeggnoodle.牛肉白菜面,beefcabbagenoodle羊肉萝卜面,muttonradishnoodle人家听的懂,关键是人家做这个才行。。
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