番茄牛肉黑椒酱意面，如何制作番茄肉酱意面-菲力牛肉网

番茄牛肉黑椒酱意面，如何制作番茄肉酱意面

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄牛肉黑椒酱意面，如何制作番茄肉酱意面这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何制作番茄肉酱意面

1、准备食材，肉切碎，番茄和洋葱切丁

2、下黄油，植物油也可以哦

3、下洋葱炒至半熟

4、加入番茄丁翻炒

5、加水没过食材，煮至番茄出汁

6、另起锅烧水煮意大利面，加入一勺食盐

7、水沸后放入意大利面，煮15分钟左右，喜欢软烂口感的可以多煮一会儿

8、加入肉碎翻炒

9、加入六月鲜酱油和番茄酱

10、意大利面和番茄肉酱都好啦

11、放上煮好的西兰花，可以开吃啦～

番茄肉酱意大利面

1/12番茄划十字口，用开水烫过撕去皮。

2/12将番茄去蒂切小丁。

3/12红葱头和蒜瓣切碎。

4/12小火起锅，加橄榄油爆香红葱头碎、蒜碎。

5/12放入绞肉划散。

6/12烹入红酒，烧至酒味散尽。

7/12加入番茄丁翻炒两分钟，加两片香叶和少许开水煮20分钟。

8/12加入适量番茄酱增稠提色。

9/12酱汁浓稠时，加盐和胡椒粉调味，番茄肉酱就煮好了，盛出备用。

10/12取一口深些的锅，烧多一些开水，加少许橄榄油和盐煮面。我用的这款通心长面煮时9分钟。

11/12面煮熟捞出控去水份装盘，在意面上敷上番茄肉酱，撒上少许干罗勒碎。

12/12点缀罗勒叶上桌。

纯素意大利面做法？

意大利面的做法主要体现在意大利酱的制作上，因此意面酱是意面的灵魂。

自己在家做意面酱在食材上可以比西餐店更加丰富，而且制作起来并不复杂。煮好的意面拌上香浓的意面酱，吃起来特别满足。

以一人份意面为例，配方中含有牛肉糜，如果一定要纯素的，可以根据自己情况选择是否添加，但是我觉得适当加一点牛肉糜味道更好。

意面80克，西红柿1个，洋葱1/4个，牛肉糜50克，口蘑3个，蒜头1瓣，盐3克，白糖3克，番茄酱1勺，蚝油1勺，黄油10克，罗勒和黑胡椒适量。

具体做法如下：

1.牛肉糜加入黑胡椒和蚝油调匀备用。锅内放黄油融化，倒入蒜末煸香后加入牛肉糜翻炒至变色盛出。

2.洋葱、西红柿、口蘑全部切成小丁。锅内放入黄油融化，倒入洋葱丁煸香，然后加入口蘑和西红柿一起煸炒至软。

3.依次加入调料，盐、糖、番茄酱和少许罗勒碎，添加适量开水，煮到酱汁半干时汇入牛肉糜继续煮一会，煮到酱汁渐渐变的浓稠时关火。

4.煮意面。锅里倒入开水，加一点盐，煮开后放入意面，根据意面的粗细，中小火煮10～15分钟，煮好捞出。

5.将做好的意面酱浇在意面上拌匀即可。

黑胡椒、洋葱和番茄酱简直就是绝配，这款意面酱的口感非常丰富。

关于番茄牛肉黑椒酱意面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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