买木耳辅食牛肉怎么煮,牛肉炖木耳胡萝卜怎么做
• 阅读 13• 作者 璃月季雅
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牛肉炖木耳胡萝卜怎么做
方法/步骤:
1.
将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均,有时间就腌上一会。
2.
胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。
3.
锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。
4.
再下木耳翻炒两下加盐调味,盛出备用。
木耳黄花菜胡萝卜炖牛肉
1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块,洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖,盖上盖,大火烧开7.转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
美食问答:木耳和牛肉能一起炒吗?
牛肉和木耳是可以一起吃的,牛肉味甘,性平,而木耳呢也是味甘性平。两者不冲突。不仅能同时而且还是美味呢,首先把木耳发泡摘洗干净备用,把牛肉洗净切小片。油热,放葱姜蒜爆香,放牛肉煸炒,加料酒,盐,老抽,生抽,继续煸炒。待牛肉八成熟,倒入木耳加水煸炒,煸炒约三四分钟,加味达美酱油,加味精即可出锅享用美食了。
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