牛肉可以与猪红同吃吗？牛肉猪血旺怎么做-菲力牛肉网

牛肉可以与猪红同吃吗？牛肉猪血旺怎么做

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牛肉猪血旺怎么做

牛肉猪血旺做法如下:

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

牛肉烧猪血能放多久

牛肉烧猪血春夏季能放2天。秋冬季能放4天。如果密封装袋放到冰箱冷藏里可以存放7天。

牛肉烧猪血正常会是重料加偏重口味进行加工，所以本身就含盐分较多。对存放有利。在春夏常温情况下可以放置2天没问题，秋冬温度低相对时间会更长，冷藏到冰箱里只要是密封保存好7天肯定没问题。

跷脚牛肉血旺做法

用料

牛肉200克切片

豆芽适量，喜欢就多点

海带丝少许

牛肚喜欢放多少都可以

鸭血一块

火锅丸子适量

葱花适量

姜末少许

辣椒4个

郫县豆瓣酱1大勺

生抽1大勺

食盐2小勺

胡椒粉孜然粉出锅后用

生粉少许

生抽少许

料酒少许

做法步骤

步骤1

牛肉切片，放点生抽，少许盐、料酒，适量生粉腌上20分钟

步骤2

准备好蒜末，姜末，辣椒，葱

步骤3

准备好要放的食材

步骤4

锅内放入适量油，下葱姜蒜末，辣椒煸香，注意留出三分之一的蒜末最后用

步骤5

加入一大勺郫县豆瓣酱，一大勺生抽，再加入一大碗水，加的菜多的话就多放点水。我水放的比较多，所以放了两小勺盐。先把豆芽放进去煮，煮开后把豆芽捞出，铺在盘子底下。接下来把海带和其他配菜逐一煮好，一层层铺在盆上面

步骤6

最后煮牛肉，牛肉放进煮开的汁里半分钟左右捞出，放到盆最上层。然后撒点孜然粉和白胡椒粉，芝麻粒，还有剩下的蒜末

步骤7

最后一步，锅内放点油烧热，浇到上面

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