怎么调制麻辣牛肉好吃？麻辣牛肉饺子馅的做法
大家好，今天给各位分享怎么调制麻辣牛肉好吃的一些知识，其中也会对麻辣牛肉饺子馅的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
麻辣牛肉包子馅的做法窍门
做法
1
水加入酵母溶解，加入面粉，揉成光滑的面团。烤箱热水法发酵。
2
开始剁馅，我觉得包子馅一定要有油才好吃，所以加点肥肉是必须的。剁好肉然后加入剁碎生姜大蒜，花椒、盐、切碎的葱，油辣子混合均匀。
3
面团发酵到两倍大，面团分成10g左右一个然后开始包。我包得不好看这个熟能生巧，我要多包包
4
冷水上锅，水开了，小笼包蒸十分钟就差不多了。然后趁热吃
荆州麻辣牛肉做法
食材：牛腩500克；白萝卜1根
麻辣牛肉的做法
1.牛腩冷水下锅加入葱、姜、料酒焯水捞出
2.热油爆香葱姜蒜，花椒，辣椒，香叶，八角，桂皮，加一勺豆瓣酱炒出红油
3.加入牛肉翻炒均匀+一勺蚝油+一勺生抽+一勺老抽翻炒均匀上色
4.加入没过食材的热水加几粒冰糖炖40分钟
5.加入萝卜和蒜粒继续煮20分钟，加盐调味大火收汁
麻辣牛肉饺子馅的做法
3、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。
4、明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。
5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。
6、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。
7、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
关于怎么调制麻辣牛肉好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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