牛肉炖糊了怎么办(肉炖糊了把糊的去掉没有糊的还能吃吗)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉炖糊了怎么办的问题，以及和肉炖糊了把糊的去掉没有糊的还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
肉炖糊了把糊的去掉没有糊的还能吃吗
正常来说当然不好
肯定会有一些有害物质释放出来
不过正常老百姓家谁舍得一锅肉都倒掉啊
一般都是那样去掉糊的吃了
没事啊
只要不是天天吃糊的没有那么容易致癌的
卤牛肉烧焦怎么补救
牛肉烧焦了可以采取如下几种补救办法：
第一、放入切好的葱白，盖上锅盖闷一会儿，即可去除糊味。
第二、在锅中滴入几滴白醋，盖上锅盖闷一会儿，也可去除糊味。
第三、将糊的比较厉害的部分挑出扔掉，将剩余的肉加入一点水和少许调料再煮一下。
炖牛肉发苦是怎么解决
先检查食材，食材没问题就是做法问题。
牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了，锅底结焦或者食盐加入过多。
如果放酱油了，而且放的很早就有可能苦
炖牛肉有点苦是否是炖焦了，加点葱可吸收焦味。
嫩肉粉食粉之类的放多了吧，炖出来后汤水有较多泡沫，味道苦涩。
可能就是老抽，盐，味精，鸡精这些东西的一个放多了。
OK，关于牛肉炖糊了怎么办和肉炖糊了把糊的去掉没有糊的还能吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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