麻辣牛肉粉是鲜牛肉吗，麻辣牛肉粉上火吗
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻辣牛肉粉是鲜牛肉吗和麻辣牛肉粉上火吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻辣牛肉粉是鲜牛肉吗以及麻辣牛肉粉上火吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉粉广告词
牛肉色泽棕深，辣而不辛，干而不硬，软而不腻，久嚼则松软醇香，回味无穷。其汤汁鲜美，米粉洁白甘爽，未上桌先闻其香，入口更是五味兼备。
特色牛肉粉系列深受消费者的喜爱，主要包括红烧牛肉粉、麻辣牛肉粉、牛杂粉、牛筋粉、牛百叶粉等品种。由于在汤码中加入了依据家传御膳秘方配制的专用调味香，并有独到的制作工艺，我店牛肉粉彻底祛除了牛腥味，不仅汤汁鲜美，香辣可口，而且各种肉码本香醇厚，回味香浓，富有弹性，可谓“香、辣、鲜兼备”。在外观上，色泽鲜艳，全无杂质，十分诱人，可谓“色、香、味俱全”。
麻辣牛肉粉上火吗
牛肉本身具有“上火”的作用
加上是麻辣的，比较容易上火
但是吃完后如果多喝水，就没事了
麻辣牛肉粉的做法步骤图,麻辣牛肉粉怎么做好吃
用料
牛肉1千克
盐克
蒜8瓣
姜一大块切片
卤料/老卤水一锅
干辣椒适量
白芝麻15克
五香粉大量
辣椒粉大量
花椒粉一把
孜然粒适量
生抽适量
老抽适量
料酒2勺
芝麻油1勺
葱3根
麻辣牛肉粉的做法
将新鲜牛肉改刀成大豆腐块大小，用海盐抹均匀提前腌制2小时左右，放冰箱隔夜也可以，再放入清水中泡出所有血水，换3次水。时间不够就用煮开水焯水。将牛肉捞出。血水废弃。
拿出你的老卤水，或者新做一锅卤水，图是我的女神Amanda的卤水方子，我觉得非常好，我保存卤水就是跟她学的。
如果你做一锅新卤水，那么就用图中材料就好
这次我要在我的老卤水里添加一些新料，用料和用量是我个人选择，仅供参考。
那我们就开始卤牛肉吧。将新料和牛肉倒入老卤水中，我有加盐，酱油，大酱，料酒，小茴香，花椒，八角桂皮。
将卤好的牛肉切片，不要太厚。这时候可以尝尝味道，很香的。撒上五香粉，料酒。
我用的一千克配的干辣椒的量，我用了两种辣椒，一种小而辣，一种大而香。
起油锅，倒入大量的油，大概平时做菜的5倍，油一定不能少。
放入蒜头和姜片，大葱段（可省），炒香。
1.加入牛肉翻一下加盐辣椒五香粉翻炒出味加汤
2.加辣椒油孜然酱油芝麻油加汤
3.加辣椒粉加芝麻加少量五香粉加汤翻炒2分钟出锅
香喷喷的牛肉就做好了。
待冷却就可以装盒，放冰箱可以保存好几天，早上拿出来嗦粉用。
做牛肉粉的步骤：
1.将做好的牛肉加入一些蒜末，炒香，加一点点水煮开成牛肉粉码。
2.将米粉煮放入冷水锅煮开，再换冷水加浓汤宝（不要也可以）煮软。
3.碗底加少许盐，生抽，加一点点汤，加入粉，最后盖上牛肉码子，一些蒜蓉，开吃。绝味。一秒带你回长沙。
好了，关于麻辣牛肉粉是鲜牛肉吗和麻辣牛肉粉上火吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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