番茄白兰地牛肉 火焰牛排用什么酒
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rio微醺葡萄白兰地搭配什么好喝
rio微醺葡萄白兰地可搭配芝士或甜点，是一款很好的甜品酒。因为rio微醺葡萄白兰地是一种味道很浓郁的葡萄酒，与芝士或甜点搭配可以更好地平衡其酸甜口感和香气，增加口感层次。此外，rio微醺葡萄白兰地也可用作调制鸡尾酒的基酒，与柠檬汁、糖浆等混合制作成的鸡尾酒也非常好喝。总之，rio微醺葡萄白兰地的搭配不仅仅局限于甜品和芝士，可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。
罐牛的做法
食材：熟牛肉400克、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、香芹3棵、口蘑2个、西红柿1个、面团30克。调料：番茄酱200克、淡奶油40ML、黄油30克、大蒜末30克、盐适量、香叶3片、牛肉汤适量、黑胡椒5克、白兰地酒10ML。一、准备工作1、土豆、洋葱半个、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿洗净、切成块儿备用。2、胡萝卜和土豆过油炸成金黄色。3、口蘑焯水备用。4、菜花焯水备用。二：罐焖牛肉1、锅中加入黄油，放入一半的大蒜末和香叶煸香。2、倒入番茄酱和黑胡椒翻炒。3、放入土豆、洋葱、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿继续翻炒2分钟。4、加入牛肉汤和熟牛肉。加盖儿小火炖20分钟后加适量盐调味儿。罐牛5、锅中加入另一半大蒜末、淡奶油和白兰地酒。搅拌均匀，关火。6、盛入罐内。7、做两个油酥饼（醒好的面擀成片儿，倒上适量色拉油刷均匀，在撒上适量干面粉拍匀，使其成为油酥，卷成细长的卷，做成2个饼）。8、盖在盛好牛肉的罐上，入提前预热至180度的烤箱中，上下火烤15分钟即可。贴士：1、如果你是上班族，可以利用周末的时间多做出点儿，但是只做到第四步就可以了。下次吃的时候在加入盐、淡奶油、大蒜和白兰地就调味，进行后面的操作。2、加热黄油的温度一定不要高，温度高的话黄油会发黑。
火焰牛排用什么酒
白兰地酒。
材料：雪花牛肉1块、黑胡椒适量、黑胡椒汁适量、白兰地酒适量、黄油1小块。
做法：
1、雪花牛排一块，提前拿白兰地酒和少量的盐腌渍。
2、把碟子包上铝箔纸，为避免点火烧坏碟子。
3、平底锅预热，放入黄油融化。
4、把牛排放入锅里煎，要注意经常翻面，撒上黑胡椒粉。
5、牛排煎好后，把黑胡椒汁放入有黄油的锅内熬煮。
6、等到黑胡椒汁和黄油融合，变的浓稠关火。
7、将黑胡椒沙司浇在牛排上。
8、煎上一个太阳蛋，切一些水果佐餐。
9、最后在出品的时候在牛排碟里浇上白兰地酒，点火后，火焰就燃烧起来，火焰牛排即制作完成。
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